zdjęcie ilustracyjne Pixabay

Prosty przepis na ulubioną przekąskę Polaków. Już nigdy nie kupisz jej w supermarkecie

Chipsy ze sklepu niewiele mają wspólnego ze zdrową kuchnią. Nawet te, które teoretycznie wyróżniają się całkiem niezłym składem, koniec końców skrywają w sobie mnóstwo nieodpowiednich dodatków, a jeśli nie, to zazwyczaj są smażone na głębokim tłuszczu, przez co stają się przekąską wysokokaloryczną i obfitującą w szkodliwe rakotwórcze tłuszcze trans. Dużo lepszym wyborem będą więc domowe chipsy.

Co jest potrzebne do przygotowania domowych chipsów?

Do przygotowania pysznych domowych chipsów potrzebne będą jakiejś dobrej jakości ziemniaki oraz kilka łyżek dobrego tłuszczu, najlepiej po prostu klasycznej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Przydadzą się również przyprawy, które zapewnią ziemniaczanym talarkom odpowiedni aromat i smak. Do chipsów szczególnie dobrze pasuje sól, pieprz oraz papryka. Jeżeli woli się ich łagodniejsze wersje, można sięgnąć po słodką paprykę mieloną, a w przypadku preferowania mocniejszych smaków, śmiało można użyć papryki ostrej czy nawet chilli.

Jak szybko zrobić domowe chipsy?

Dowolną ilość ziemniaków należy pokroić na dość cienkie plasterki i przełożyć do miski, a następnie zalać je kilkoma łyżkami oliwy z oliwek lub wybranego oleju i obsypać sporą porcją różnorodnych mielonych przypraw. Do takich domowych chipsów świetnie pasują różnego rodzaju zioła, a zwłaszcza suszona bazylia, oregano, rozmaryn oraz tymianek. Miską należy kilkukrotnie wstrząsnąć, aby masa z przypraw i oleju dotarła do każdego najmniejszego kawałeczka ziemniaka. Przygotowane talarki powinno się rozłożyć na blaszce wyłożonej papierem i zapiekać przez jakieś piętnaście minut w temperaturze 200 stopni C.

Domowe przekąski nierzadko smakują lepiej od tych sklepowych, a mają tę dodatkową przewagę, że są po prostu zdrowsze. Naprawdę warto poświęcić tych kilka minut na wykonanie domowych chipsów. Sklepowe chrupki absolutnie nie mogą się im równać!

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł