Smak lata na talerzu: oto przepis na pyszne i aromatyczne pierogi z jagodami

Jak zrobić pierogi z jagodami?

Do przygotowania pierogów z jagodami potrzebujesz:

• 300g mąki pszennej
• 1 jajko
• 150 ml wody
• szczypta soli
• 300g jagód
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka masła

Przygotowanie ciasta:

1. Przesiej mąkę na stolnicę, dodaj jajko, szczyptę soli i wodę.
2. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw na 30 minut.

Przygotowanie farszu:

1. Jagody umyj i osusz.
2. Wrzuć jagody do garnka, dodaj cukier i masło.
3. Gotuj na małym ogniu, aż jagody zmiękną i powstanie gęsty dżem.

Formowanie pierogów:

1. Rozwałkuj ciasto na grubość około 2-3 mm.
2. Wytnij kółka za pomocą szklanki lub foremki do pierogów.
3. Na każdym kółku połóż łyżeczkę farszu.
4. Zlep brzegi ciasta, formując półksiężyc.
5. Pierogi gotuj w osolonej wodzie przez około 5-7 minut.

Wartości odżywcze i kaloryczność pierogów z jagodami

Pierogi z jagodami to danie, które dostarczy Ci nie tylko mnóstwo smaku, ale też wartości odżywcze. W 100g pierogów z jagodami znajdziesz:

• kalorie - 191 kcal
• białko - 5,5g
• tłuszcz - 3,5g
• węglowodany - 35,5g
• błonnik - 1,5g
• witamina C - 5mg
• wapń - 25mg
• żelazo - 1,5mg

Jak podawać pierogi z jagodami?

Pierogi z jagodami najlepiej smakują na ciepło, polane masłem i posypane cukrem pudrem. Możesz też dodać do nich bitą śmietanę lub jogurt naturalny. Podawaj na ciepło, najlepiej od razu po ugotowaniu.

Porady i ciekawostki

• Jeśli nie lubisz jagód, możesz zastąpić je innymi owocami, np. truskawkami, malinami lub borówkami.
• Ciasto na pierogi możesz zrobić wcześniej i schować do lodówki na kilka dni.
• Jeśli chcesz, aby pierogi były bardziej chrupiące, możesz je podsmażyć na patelni z odrobiną masła.
• Pierogi z jagodami to danie idealne na letnie wieczory lub zimowe popołudnia.

Jagodowy hit lata

Pierogi z jagodami to pyszne i łatwe do przygotowania danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu. Teraz już wiesz, jak zrobić pierogi z jagodami krok po kroku, jakie mają wartości odżywcze i kaloryczność, jak podawać oraz jakie porady i ciekawostki z nimi związane warto znać. Smacznego!