Canva.com

Tak szybko ugotujesz fasolę. Prosty sposób bez utraty smaku

Fasola to bogate źródło białka roślinnego oraz innych cennych składników odżywczych. Jednak jej gotowanie może wymagać sporego nakładu czasu. Czy istnieje sposób, aby skrócić czas gotowania fasoli, zachowując przy tym jej smak i konsystencję?

Oto prosty krok po kroku, jak przygotować fasolę szybko i skutecznie:

  1. Pierwszym krokiem jest dokładne oczyszczenie fasoli z ewentualnych zanieczyszczeń oraz przepłukanie jej pod bieżącą wodą. Warto także namoczyć fasolę przez kilka godzin przed gotowaniem. To pomoże skrócić czas gotowania i ułatwi trawienie.
  2. Po namoczeniu fasoli, odcedź ją i wrzuć do garnka. Zalej ją zimną wodą, aby pokryła ziarna fasoli o około dwukrotnie.
  3. Wstaw garnek z fasolą na średni ogień i poczekaj, aż woda zacznie się gotować. Gdy woda osiągnie stan wrzenia, gotuj fasolę przez kilka minut, monitorując proces.
  4. Po kilku minutach gotowania, wyłącz ogień i szybko odcedź wrzącą wodę z fasoli. Teraz postaw garnek z fasolą pod zimną bieżącą wodę lub w naczyniu z zimną wodą, aby przerwać proces gotowania.
  5. Powtórz proces zagotowania fasoli i podlewanie zimną wodą jeszcze 2-3 razy. To spowoduje, że szybko będzie miękka.
  6. Po 2-3 cyklach gotowania i przerwania pod zimną wodą, sprawdź, czy fasola jest miękka. Jeśli ziarna są miękkie i przyjemne w konsystencji, to fasola jest gotowa.
  7. Gdy fasola jest gotowa, dokładnie odcedź ją z wody.

Trik na każdą fasolę

Dzięki tej skutecznej metodzie, możesz cieszyć się gotowaną fasolą w znacznie krótszym czasie, zachowując przy tym jej pożywność i smak. Szybkie podgrzewanie i przerwanie procesu gotowania za pomocą zimnej wody sprawia, że fasola szybciej mięknie, dzięki czemu oszczędzasz cenny czas. Warto wypróbować ten prosty trik, aby z łatwością włączyć fasolę do swojej codziennej diety, nawet wtedy, gdy masz ograniczony czas na gotowanie.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł