Chcesz być na bieżąco?
Czy chcesz abyśmy wysyłali Ci powiadomienia z poradami, przepisami i domowymi sposobami?
Canva.com
Ten deser po prostu rozpływa się w ustach. Oto przepis na #lava cake
Do przeczytania w ok. 2 min.
Czekoladowe Lava Cake, znane również jako czekoladowe babeczki z płynnym środkiem, to pyszny i elegancki deser, który zachwyci wszystkich miłośników czekolady.
Składniki na lava cake
- 170g gorzkiej czekolady (najlepiej o wysokiej zawartości kakao)
- 170g masła
- 3 jajka
- 3 żółtka
- 100g cukru
- 50g mąki pszennej
- Szczypta soli
Przygotowanie pysznego ciasta z czekoladą
- Zacznij od natłuszczenia foremek do Lava Cake masłem, a następnie posyp ich wnętrze mąką, aby zapobiec przywieraniu. Możesz użyć foremek do babeczek lub małych rondelków o pojemności około 175-200 ml.
- Na kąpieli wodnej rozpuść czekoladę i masło, mieszając je, aż uzyskasz gładką masę. Możesz również użyć mikrofalówki, uważając, aby czekolada nie przypaliła się. Pozostaw mieszankę do ostygnięcia.
- W osobnej misce ubij jajka, żółtka, cukier i szczyptę soli na puszystą masę. Możesz użyć miksera lub trzepaczki ręcznej.
- Dodaj stopioną czekoladę i masło do masy jajecznej, delikatnie mieszając, aż składniki się połączą. Następnie wsyp mąkę i ponownie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Rozlej masę do foremek, napełniając je tylko do 2/3 ich pojemności. Ważne jest, aby zostawić wystarczająco miejsca na rozszerzenie się ciasta podczas pieczenia.
- Teraz czas na dodanie płynnego środka do Lava Cake. Możesz użyć kawałka gorzkiej czekolady, kawałka Nutelli lub nawet zamrożonego kawałka ganache czekoladowego. Włóż wybrany środek do środka każdej foremki i delikatnie go zatop w masie, aby był otoczony ciastem.
- Wstaw foremki do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz przez około 12-15 minut. Czas pieczenia może się różnić w zależności od mocy twojego piekarnika i pożądanego stopnia płynności środka. Im krócej pieczesz, tym bardziej płynny będzie środek, a jeśli chcesz bardziej zwarty środek, przedłuż czas pieczenia o kilka minut.
- Gdy Lava Cakes będą gotowe, ostrożnie wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. Możesz delikatnie przechylić foremki i przesunąć ciasto na talerze lub podać je bezpośrednio w foremkach. Możesz też podać je z bitą śmietaną, gałką lodów lub posypką z kakaowym proszkiem.
Obserwuj nas na
Obserwuj nas na
Pomóż nam z Googlem.
To dla nas bardzo ważne!
Kliknij biały przycisk Google Wiadomości poniżej.
Kliknij gwiazdkę w prawym górnym rogu, obok naszego logo.
Gotowe!
Dziękujemy!
Czytaj więcej
Muffinki bananowe, które rozpływają się w ustach
Masz zbyt dojrzałe banany i nie wiesz, co z nimi zrobić? Mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie - muffinki bananowe! To nie tylko pyszna przekąska, ale także zdrowa i sycąca. W dodatku, ich przygotowanie jest bardzo proste. Przekonaj się, jak zrobić te wilgotne, bananowe cuda, które rozpływają się w ustach!
Jabłka pod kruszonką - fit wersja!
Czy wiesz, że jabłka pod kruszonką fit to nie tylko pyszna, ale także zdrowa przekąska? W tym artykule dowiesz się, jak przygotować ten deser, jakie są właściwości zdrowotne jabłek oraz otrzymasz kilka porad dotyczących ich wyboru i przechowywania.
Semla - szwedzki HIT!
Semla, znane również jako hetvägg, to tradycyjne szwedzkie ciastko z bułki pszennej, wypełnione masą migdałową i bitą śmietaną. Jest to deser, który jest szczególnie popularny w okresie tłustego wtorku (fettisdag), kiedy to Szwedzi zamiast pączków spożywają semle. Historia semli sięga wieków, a jej smak i wygląd przyciągają wielu smakoszy na całym świecie.