Top 2 pomysły na szybki deser bez pieczenia na lato. Zrobisz je ekspresowo!

Tartaletki z truskawkami i kremem mascarpone

Tartaletki z truskawkami i kremem mascarpone to doskonały sposób na wykorzystanie świeżych, soczystych truskawek, które dostępne są w obfitości w okresie letnim. Potrzebujesz tylko kilku składników i kilku minut na ich przygotowanie.

Składniki:

• Tartaletki (możesz kupić gotowe lub wykonać ciasto francuskie i formować samodzielnie)
• 250 g truskawek, umytych i pokrojonych w plasterki
• 250 g sera mascarpone
• 3 łyżki cukru pudru
• Kilka listków mięty do dekoracji

Jak zrobić tartaletki?

1. W dużej misce wymieszaj ser mascarpone z cukrem pudrem, aż uzyskasz gładką masę.
2. Napełnij tartaletki przygotowanym kremem mascarpone.
3. Na wierzchu każdej tartaletki ułóż plasterki truskawek.
4. Przed podaniem udekoruj listkami mięty dla efektownego wyglądu.

Sernik na zimno z owocami leśnymi

Sernik na zimno to doskonały deser, który nie tylko zachwyci Twoje podniebienie, ale także uchroni Cię od gorących piekarników. Połączenie aksamitnego sera z letnimi owocami leśnymi tworzy prawdziwie wyjątkową kompozycję smaków.

Składniki:

• 500 g sera mascarpone lub twarogu
• 200 ml śmietany kremówki
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 łyżka soku z cytryny
• Owoce leśne (maliny, borówki, jeżyny) do dekoracji

Jak zrobić sernik?

1. Wymieszaj ser mascarpone lub twaróg z cukrem pudrem i sokiem z cytryny w misce, aż powstanie gładka masa.
2. Oddzielnie ubij śmietanę na sztywno.
3. Dodaj ubitą śmietanę do masy serowej i delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki.
4. Przelej masę do kokilki lub szklanek, a następnie schładzaj w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
5. Przed podaniem udekoruj sernik świeżymi owocami leśnymi.