Canva.com
Babciny przepis na pierogi po zbójnicku. Lepszych nie jadłaś!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Pierogi to jedno z najbardziej lubianych dań w Polsce. Wśród wielu rodzajów pierogów, jednym z najbardziej popularnych są pierogi zbójnickie z ziemniakami.
Reklama
Składniki na ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 200 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oleju
- Sól
Składniki na farsz:
- 500 g ziemniaków
- 1 duża cebula
- 100 g wędzonego boczku
- 100 g sera żółtego
- 1 łyżka masła
- Sól i pieprz do smaku
Jak zrobić babcine pierogi?
- Wymieszaj w misce mąkę, jajka, wodę, olej i szczyptę soli, aż powstanie gładkie ciasto. Przykryj ciasto folią i odstaw na 30 minut.
- Obierz i ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, a następnie odcedź i odstaw do ostygnięcia. Posiekaj cebulę i podsmaż na maśle na złoty kolor. Dodaj do niej pokrojony w kostkę wędzony boczek i smaż przez kilka minut. Pokrojony w kostkę ser dodaj do ziemniaków i dokładnie wymieszaj. Przypraw farsz solą i pieprzem do smaku.
- Rozwałkuj ciasto na cienkie płaty i wytnij krążki za pomocą szklanki lub specjalnego wykrawacza do pierogów.
- Na każdym krążku umieść 1 łyżeczkę farszu.
- Złóż krążki w półksiężyce i dokładnie je zlep.
- Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż zaczną wypływać na powierzchnię.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Jaka mąka na pierogi?
Czy zastanawiałaś się kiedyś, jaka mąka jest najlepsza do przygotowania pysznych pierogów? Wybór odpowiedniej mąki ma ogromne znaczenie dla konsystencji i smaku ciasta. W tym artykule podpowiem Ci, jaką mąkę wybrać, aby Twoje pierogi były lekkie, elastyczne i smaczne. Przygotuj się na odkrycie najlepszego przepisu na ciasto na pierogi!
Przepis na pierogi z kaszą i serem: Idealne danie dla miłośników pierogów
Jeśli jesteś miłośnikiem pierogów i szukasz nowego, smacznego przepisu, to pierogi z kaszą i serem są idealnym wyborem. Ta kombinacja składników daje im niepowtarzalny smak i konsystencję. Dowiedz się, jak przygotować te pyszne pierogi, jakie mają właściwości zdrowotne oraz jak je podawać. Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia!
Dynia w occie - przepis babci Stasi
Czy pamiętasz smak dyni w occie, który przygotowywała Twoja babcia? To jedno z tych tradycyjnych przetworów, które kojarzą się z domowym ciepłem i aromatycznymi przyprawami. W tym artykule podzielę się przepisem babci na dynię w occie, który zachwyci Twoje podniebienie i ożywi Twoje wspomnienia.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2025 ZaradnaKobieta.pl