Canva.com
Babciny przepis na pierogi po zbójnicku. Lepszych nie jadłaś!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Pierogi to jedno z najbardziej lubianych dań w Polsce. Wśród wielu rodzajów pierogów, jednym z najbardziej popularnych są pierogi zbójnickie z ziemniakami.
Reklama
Składniki na ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 200 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oleju
- Sól
Składniki na farsz:
- 500 g ziemniaków
- 1 duża cebula
- 100 g wędzonego boczku
- 100 g sera żółtego
- 1 łyżka masła
- Sól i pieprz do smaku
Jak zrobić babcine pierogi?
- Wymieszaj w misce mąkę, jajka, wodę, olej i szczyptę soli, aż powstanie gładkie ciasto. Przykryj ciasto folią i odstaw na 30 minut.
- Obierz i ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, a następnie odcedź i odstaw do ostygnięcia. Posiekaj cebulę i podsmaż na maśle na złoty kolor. Dodaj do niej pokrojony w kostkę wędzony boczek i smaż przez kilka minut. Pokrojony w kostkę ser dodaj do ziemniaków i dokładnie wymieszaj. Przypraw farsz solą i pieprzem do smaku.
- Rozwałkuj ciasto na cienkie płaty i wytnij krążki za pomocą szklanki lub specjalnego wykrawacza do pierogów.
- Na każdym krążku umieść 1 łyżeczkę farszu.
- Złóż krążki w półksiężyce i dokładnie je zlep.
- Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż zaczną wypływać na powierzchnię.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Następny artykuł
Czytaj więcej
Pierogi z mięsem z rosołu? Pyszne!
Jeśli szukasz przepisu na pyszne pierogi z mięsem z rosołu, to trafiłeś we właściwe miejsce! Pierogi z mięsem to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej, a gdy dodamy do nich mięso z aromatycznego rosołu, smakują jeszcze lepiej. W tym artykule podpowiemy Ci, jak przygotować idealne pierogi z mięsem z rosołu, jak je podawać oraz jakie porady warto zastosować, aby były jeszcze smaczniejsze.
Domowe rogaliczki z marmoladą. Babciny przepis zawsze wychodzi!
Kruche rogaliki z marmoladą to wyjątkowo smaczna i delikatna przekąska, która idealnie sprawdzi się jako dodatek do porannej kawy lub podwieczorkowej herbaty.
Babcine kopytka jak z dzieciństwa!
Babcine kopytka to jedno z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni. To proste, ale bardzo smaczne danie, które kojarzy nam się z domowym ciepłem i rodziną. W tym artykule podpowiemy, jak przygotować pyszne babcine kopytka oraz jakie pomysły na podanie warto wykorzystać.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl