Canva.com
Cudowna zupa szczawiowa. Nie ma lepszego przepisu
Do przeczytania w ok. 1 min.
Zupa szczawiowa to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni polskiej. Jej kwaskowy smak i bogactwo składników odżywczych sprawiają, że cieszy się ogromną popularnością. Oto przepis na wyjątkowo smaczną i aromatyczną zupę szczawiową, którą pokochasz od pierwszego łyku.
Reklama
Składniki:
- 1 pęczek szczawiu
- 1 cebula
- 2 ziemniaki
- 1 marchewka
- 2 jajka
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- 1,5 litra wywaru warzywnego
- Masło do smażenia
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją na maśle na złoty kolor.
- Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki oraz startą na tarce marchewkę. Całość smaż przez kilka minut.
- Przygotowany wywar warzywny zagotuj i wlej go do garnka z warzywami. Gotuj, aż ziemniaki staną się miękkie.
- Szczaw umyj, posiekaj i dodaj do gotującej się zupy. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż szczaw zmięknie.
- Śmietanę roztrzep w miseczce i dodaj do zupy, mieszając całość. Zagotuj, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
- Jajka roztrzep w miseczce i wlej do zupy, delikatnie mieszając, aby utworzyły się strzępki.
- Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
Zupa szczawiowa to nie tylko wyjątkowy smak, ale również bogactwo witamin i składników mineralnych. Szczaw jest źródłem kwasu foliowego, witaminy C i żelaza, co sprawia, że ta zupa jest niezwykle zdrowa i pożywna.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Jak zrobić kluski kładzione?
Kluski kładzione to pyszne i pożywne danie, które może stanowić doskonały dodatek do innych dań lub być spożywane samodzielnie. Zarówno dorośli, jak i dzieci uwielbiają smak tych puszystych klusek. Jeśli zastanawiasz się, jak przygotować kluski kładzione łyżką, podpowiadamy Ci prosty przepis!
Zupa rybna z karpia: Jak ją przygotować?
Święta Bożego Narodzenia to czas, który kojarzy nam się z rodziną, tradycją i pysznym jedzeniem. Jednym z najbardziej kultowych dań wigilijnych jest zupa rybna z karpia. Ta aromatyczna i pełna smaku zupa jest nieodłącznym elementem polskiej wigilijnej kolacji. Dziś podzielę się z Wami tradycyjnym przepisem na tę wyjątkową zupę oraz kilkoma poradami, jak ją podać i przygotować.
Domowy rosół z kury - przepis na tradycyjny bulion
Czy jest coś bardziej rozgrzewającego i kojącego niż aromatyczny domowy rosół z kury? Ten tradycyjny polski przepis jest nie tylko pyszny, ale również bogaty w składniki odżywcze i ma wiele właściwości zdrowotnych. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować doskonały rosół z kury, jakie ma korzyści dla zdrowia i jak go podać. Przeczytaj dalej, aby odkryć tajniki tego wyjątkowego dania!
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2025 ZaradnaKobieta.pl