Cukinia w słoikach - zachowaj smak lata przez cały rok

Przepis na cukinię w słoikach

Do przygotowania cukinii w słoikach potrzebujemy:

Składniki:

• 1 kg cukinii
• 2 cebule
• 2 papryki
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1 łyżeczka cukru
• 1 szklanka octu
• 2 szklanki wody

canva.com

Przygotowanie:

1. Cukinię kroimy w plastry, cebulę w piórka, a papryki w paski.
2. Czosnek drobno siekamy.
3. W garnku mieszamy sól, pieprz, ostrą paprykę, cukier, ocet i wodę.
4. Gotujemy na wolnym ogniu przez około 30 minut.
5. Cukinię, cebulę, papryki i czosnek przekładamy do wyparzonych słoików i zalewamy gorącą zalewą. Pasteryzujemy przez 20 minut.
6. Odstawiamy do wystygnięcia.

Jak podawać cukinię w słoikach?

Cukinia w słoikach to świetny dodatek do wielu dań. Można ją podawać jako dodatek do mięs, ziemniaków czy makaronu. Można też dodać ją do sałatek lub kanapek. Cukinia w słoikach świetnie smakuje również jako samodzielna przekąska.

canva.com

Porady dotyczące przygotowania cukinii w słoikach

Kilka porad, które warto wziąć pod uwagę podczas przygotowywania cukinii w słoikach:

• Wybieraj tylko świeże i zdrowe cukinie.
• Staraj się, aby plastry cukinii miały podobną grubość, dzięki temu będą równomiernie gotować się w słoikach.
• Wyparzaj słoiki przed użyciem, aby uniknąć zakażeń bakteryjnych.
• Pamiętaj o pasteryzacji słoików, aby cukinia była dłużej świeża i smaczna.

Cukinia pyszna przez cały rok

Cukinia w słoikach to pyszny i praktyczny sposób na wykorzystanie nadmiaru tego warzywa. Przygotowanie cukinii w słoikach jest proste, a efekt końcowy zachwycający. Można ją podawać jako dodatek do wielu dań lub jako samodzielną przekąskę. Pamiętaj jednak o kilku poradach, które pomogą Ci przygotować pyszne i zdrowe cukinie w słoikach.

Zobacz także

Grzyby w occie - przepis babci: Wyjątkowy przysmak na każdą okazję

Sałatka z ogórków na zimę: Tak prostego przepisu jeszcze nie znałaś!

Leczo do słoików to nie tylko papryka, pomidory i cebula!