Fit sernik bananowy na herbatnikach. Pyszny deser bez wyrzutów sumienia!

Składniki na pyszny sernik bananowy

• 200 g herbatników pełnoziarnistych
• 3 łyżki masła o niskiej zawartości tłuszczu (stopionego)
• 400 g chudego twarogu
• 2 banany (dojrzałe, rozgniecione)
• 2 jajka
• 1/4 szklanki miodu lub innego naturalnego słodzika
• 1 łyżka mąki pszennego razowego
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Jak upiec pyszny sernik?

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W malakserze lub blenderze zmiel herbatniki na drobne kawałki. Dodaj stopione masło i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
3. Przełóż masę herbatnikową do spodu formy do pieczenia o średnicy około 20 cm. Wyrównaj powierzchnię i delikatnie dociskaj, aby utworzyć równą warstwę.
4. W osobnej misce połącz twaróg, rozgniecione banany, jajka, miód, mąkę pszenną, ekstrakt z wanilii i szczyptę soli. Mieszaj wszystko, aż składniki dobrze się połączą i utworzą gładką masę.
5. Wlej masę serową na spód herbatnikowy w formie, równomiernie rozprowadzając.
6. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 45-50 minut, do momentu gdy sernik nabierze lekkiego złotego koloru i będzie jędrny w środku.
7. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim jeszcze przez około 15 minut, a następnie wyjmij i odstaw do ostygnięcia.
8. Gdy sernik całkowicie ostygnie, przełóż go do lodówki i pozostaw na kilka godzin lub najlepiej na całą noc, aby dobrze się schłodził.
9. Przed podaniem możesz udekorować sernik kawałkami świeżych owoców lub posiekanymi orzechami.

Zobacz także

Kokosowy sernik na herbatnikach. Tak zrobisz pyszne ciasto dla całej rodziny!

Dodaj do sernika ten składnik. Smak się zmieni od razu

Sernik jak za dawnych lat