Gofry z cukinii - zdrowa alternatywa dla słodkich deserów
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na gofry z cukinii
Składniki:
- 1 średnia cukinia
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka oleju roślinnego
- szczypta soli
Przygotowanie:
- Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Do miski dodaj jajka, mąkę, mleko, proszek do pieczenia, olej roślinny oraz szczyptę soli. Wymieszaj wszystkie składniki na gładkie ciasto.
- Dodaj startą cukinię do ciasta i ponownie wymieszaj.
- Włącz gofrownicę i rozgrzej ją zgodnie z instrukcją producenta.
- Na rozgrzanej gofrownicy rozprowadź porcję ciasta i zamknij ją. Piecz gofry przez około 5-7 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- Po upieczeniu wyjmij gofry z gofrownicy i podawaj ciepłe.
Właściwości zdrowotne gofrów z cukinii
Gofry z cukinii to nie tylko pyszne danie, ale również pełne korzyści dla zdrowia. Cukinia jest niskokaloryczna i bogata w błonnik, co pomaga w utrzymaniu prawidłowej wagi oraz zapobiega zaparciom. Zawiera także dużo witamin i minerałów, takich jak witamina C, witamina K, potas i magnez.
Dodatkowo, zastąpienie tradycyjnej mąki pszennej mąką z pełnego przemiału sprawia, że gofry z cukinii są bogate w błonnik i składniki odżywcze. To idealna opcja dla osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie i sylwetkę.
Jak podawać gofry z cukinii
Gofry z cukinii można podawać na wiele różnych sposobów. Mogą być smacznym śniadaniem, lekkim obiadem lub przekąską na spotkanie ze znajomymi. Możesz je podawać solo lub z różnymi dodatkami, takimi jak:
- Świeże warzywa, na przykład pomidory, ogórki, papryka
- Awokado
- Ser feta lub mozzarella
- Łosoś wędzony
- Sos jogurtowy lub pomidorowy
Możesz również eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak bazylia, oregano, czosnek granulowany, aby dodać dodatkowy smak gofrom z cukinii.
Porady i ciekawostki - gofry z cukiniii
Oto kilka porad i ciekawostek na temat gofrów z cukinii:
- Aby gofry były chrupiące, warto przed podaniem przekręcić je na drugą stronę i podpiec jeszcze przez chwilę.
- Możesz dodać do ciasta inne warzywa, takie jak marchewka czy szpinak, aby wzbogacić smak i wartości odżywcze gofrów.
- Gofry z cukinii można również zamrozić i podgrzać w piekarniku lub tosterze przed podaniem.
- Jeśli nie masz gofrownicy, możesz użyć zwykłej patelni i smażyć gofry na oleju.
Rewolucja w kuchni! Gofry z cukinii? Sprawdź to!
Podsumowując, gofry z cukinii to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych gofrów. Są łatwe do przygotowania, niskokaloryczne i bogate w składniki odżywcze. Możesz je podawać na wiele różnych sposobów i eksperymentować z różnymi dodatkami. Spróbuj tego przepisu i delektuj się pysznymi goframi z cukinii!
