jagodzianki
canva.com

Jagodzianki - lepsze i tańsze niż u Magdy Gessler!

Jeśli szukasz przepisu na wspaniałe jagodzianki, to dobrze trafiłaś! Jagodzianki to popularne drożdżowe bułeczki z jagodami, które są idealne na słodkie śniadanie lub podwieczorek.
Reklama

Składniki

  • 500g mąki pszennej
  • 200ml mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 100g cukru
  • 1 jajko
  • 100g masła
  • 25g drożdży
  • 300g jagód

Przygotowanie

Ciasto

  1. Rozpuść drożdże w 50ml letniego mleka i 1 łyżce cukru. Pozostaw na około 10 minut, aż zaczyn zacznie rosnąć.
  2. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sól, cukier i jajko.
  3. Dodaj zaczyn drożdżowy i pozostałe mleko.
  4. Wyrób ciasto, dodając stopniowo miękkie masło.
  5. Ciasto odstaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny.

Farsz

  1. Jagody umyj i osusz.
  2. Wymieszaj jagody z cukrem i mąką ziemniaczaną .

Skladanie ciasta

  1. Wyłóż ciasto na stolnicę, wyrabiaj przez około minutę aby pozbyć się pęcherzy powietrza.
  2. Podziel ciasto na 16 części.
  3. Z każdej kulki uformuj placuszek i nałóż na niego 3 łyżeczki jagód.
  4. Zawiń i ułóż łączeniem na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw na około 20 minut, aż zaczną rosnąć.

Pieczenie

  1. Piecz jagodzianki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut.
  2. Wyjmij z piekarnika i pozostaw na kratce do wystygnięcia.
Reklama

I to wszystko! Twoje pyszne jagodzianki są gotowe do podania. Możesz je polukrować lub posypać cukrem pudrem. Smacznego!

jagodzianki
canva.com

Kto pyta nie błądzi

Jak długo trwa wyrastanie ciasta?

Wyrastanie ciasta trwa około 1-2 godzin, ale czas ten może się różnić w zależności od temperatury i wilgotności powietrza w pomieszczeniu.

Jak przechowywać jagodzianki?

Jagodziank najlepiej przechowywać i w zamkniętym pojemniku lub foliowej torebce w temperaturze pokojowej przez około 2-3 dni. Możesz także zamrozić jagodzianki i odmrozić je przed podaniem.

Czy mogę dodać kruszonkę do jagodzianek?

Oczywiście! Możesz dodać kruszonkę z masła, cukru i mąki na wierzch jagodzianek przed pieczeniem. To dodatkowo wzbogaci smak i chrupkość jagodzianek.

Reklama
Autor - Magda Czarnota
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
m.czarnota@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama