Jak mrozić fasolkę szparagową? Przestrzegaj TYCH zasad!
Do przeczytania w ok. 3 min.
Jak mrozić fasolkę szparagową?
Przygotowanie fasolki szparagowej do zamrożenia jest bardzo proste. Oto krok po kroku, jak to zrobić:
- Umyj fasolkę szparagową i osusz ją ręcznikiem papierowym.
- Odkrój końce fasolki.
- Gotuj fasolkę przez około 3-4 minuty, aż będzie miękka, ale wciąż jędrna.
- Odstaw fasolkę na bok i pozwól jej ostygnąć.
- Ułóż fasolkę w jednej warstwie na blacie lub desce do krojenia.
- Umieść fasolkę w zamrażarce na około godzinę.
- Wyjmij fasolkę z zamrażarki i umieść ją w woreczkach do zamrażarki.
- Oznacz woreczki datą zamrożenia.
- Umieść woreczki z fasolką w zamrażarce.
Zamrożona fasolka szparagowa może być przechowywana w zamrażarce przez około 8-12 miesięcy. Aby ją rozmrozić, wystarczy wyjąć ją z zamrażarki i odstawić na kilka godzin w temperaturze pokojowej lub na kilka minut w ciepłej wodzie.
Właściwości zdrowotne fasolki szparagowej
Jak już wspomnieliśmy, fasolka szparagowa jest bogata w błonnik, witaminy i minerały. W szczególności, zawiera dużo witaminy C, która jest ważna dla zdrowia skóry, układu odpornościowego i krążenia. Fasolka szparagowa jest również źródłem witaminy K, która jest niezbędna dla zdrowych kości i krwi. Ponadto, zawiera flawonoidy, które są silnymi przeciwutleniaczami i pomagają w walce z chorobami serca, cukrzycą i nowotworami.
Jak podawać fasolkę szparagową?
Fasolka szparagowa może być podawana na wiele sposobów. Można ją gotować, dusić, piec, smażyć lub dodawać do sałatek. Można ją również podawać jako przystawkę lub danie główne. Oto kilka pomysłów na dania z fasolką szparagową:
- Fasolka szparagowa z masłem i czosnkiem
- Fasolka szparagowa z boczkiem
- Fasolka szparagowa z pieczonymi ziemniakami
- Fasolka szparagowa z grillowanym łososiem
- Fasolka szparagowa z kuskusem i fetą
Porady i ciekawostki
- Aby zachować jak najwięcej wartości odżywczych, gotuj fasolkę szparagową na parze lub w niewielkiej ilości wody.
- Jeśli fasolka jest zbyt twarda, można ją zamoczyć w zimnej wodzie przez kilka godzin przed gotowaniem.
- Fasolka szparagowa jest niskokaloryczna - 100 g zawiera tylko około 30 kcal.
- Fasolka szparagowa jest bogata w kwas foliowy, który jest ważny dla zdrowia kobiet w ciąży.
- Fasolka szparagowa jest często mylona z fasolką szparagową, ale to dwa różne warzywa.
Świeża fasolka przez caly rok
Zamrażanie fasolki szparagowej to świetny sposób na zachowanie jej smaku i wartości odżywczych przez cały rok. Przygotowanie fasolki do zamrożenia jest proste i wymaga tylko kilku kroków. Fasolka szparagowa jest również bogata w błonnik, witaminy i minerały, co czyni ją zdrowym wyborem dla każdego. Można ją podawać na wiele sposobów i wzbogacać nią różne dania. Pamiętaj, aby gotować ją na parze lub w niewielkiej ilości wody, aby zachować jak najwięcej wartości odżywczych.
