Canva.com
Pasta aglio e olio - włoski minimalizm na talerzu [PRZEPIS]
Do przeczytania w ok. 1 min.
Kuchnia włoska odznacza się przede wszystkim genialną prostotą i zastosowaniem wybitnych składników. Minimalistyczne przepisy są domeną Włochów i trzeba przyznać, że między innymi za to kochamy ten kraj. Jakość jedzenia ma dla nich pierwszorzędne znaczenie. Pasta aglio e olio to jeden z najprostszych makaronów pochodzących z tego słonecznego kraju, którym można się delektować niemal w każdej włoskiej restauracji. Jak go przygotować?
Reklama
Niezbędne składniki pasta aglio e olio
- 300g makaronu penne rigate
- 4 ząbki czonsku
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 50g permezanu lub sera grana padano
- sól i pieprz
Sposób przygotowania włoskiej pasty
- Makaron wrzucamy do lekko osolonej wody i gotujemy, wyciągając go z wody chwilę przed czasem. Wówczas uzyskamy pożądany makaron w stylu al dente.
- Do garnka z rozgrzaną oliwą wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy na niewielkim ogniu i dosłownie przez chwilę, by za bardzo się nie zarumienił. Wówczas dodajemy makaron. Całość bardzo dokładnie mieszamy na niewielkim ogniu.
- Doprawiamy solą oraz pieprzem według uznania.
- Makaron posypujemy potartym parmezanem lub grana padano bezpośrednio przed podaniem.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Ravioli ze szpinakiem - przepis na pyszne danie z kuchni włoskiej
Czy kiedykolwiek próbowaaś ravioli ze szpinakiem? To wyjątkowe danie włoskie, które zachwyca swoim smakiem i wyglądem. Ravioli to małe kieszonki z ciasta, wypełnione różnorodnymi nadzieniami. Jednym z najpopularniejszych wariantów jest ravioli ze szpinakiem. W tej przepysznej kombinacji spotykają się delikatne ciasto i soczysty szpinak, tworząc idealne danie dla miłośników kuchni włoskiej.
Ciasteczka Amaretti: Migdałowy raj odkryty!
Ciasteczka Amaretti to pyszne włoskie delicje, które są znane na całym świecie ze swojego intensywnego smaku migdałowego i chrupiącej konsystencji. W tym artykule podzielimy się przepisem na te wyjątkowe ciasteczka oraz kilkoma poradami i ciekawostkami na temat ich historii i popularności.
Sałatka z burratą - odkryj tajemnice włoskiej kuchni
Jeśli szukasz pomysłu na lekkie, orzeźwiające i pełne smaku danie, to sałatka z burratą będzie idealnym wyborem. Ta włoska przekąska, składająca się z kremowego sera burrata, świeżych pomidorków koktajlowych, aromatycznego oregano i oliwy extra virgin, z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. W tym artykule znajdziesz przepis na sałatkę z burratą, jak ją podawać oraz kilka porad, które pomogą Ci w przygotowaniu tego wyjątkowego dania.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl