Canva.com
Oto przepis na domowe pesto alla Genovese krok po kroku. Zakochasz się w tym smaku!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Pesto alla Genovese to pyszny, zielony i aromatyczny sos, który znajdzie zastosowaniu w każdej kuchni. Jest wprost idealny do makaronu. Już dziś sprawdź nasz przepis z kuchni włoskiej!
Reklama
Historia pesto alla Genovese
Canva.com
Sos pesto alla Genovese pochodzi z włoskiej Genui. Najwięcej dań, które zawierają ten składnik możecie smakować w Ligurii. To doskonałe pesto do makaronów, a także innych potraw. Słowo "pesto" pochodzi od włoskiego czasownika pestare, czyli deptać. Pesto przygotowujemy poprzez tłuczenie listków bazylii, czosnku, oliwy z oliwek oraz parmezanu i orzeszków drewnianym tłuczkiem. Bazylia, która jest głównym składnikiem pesto powinna być świeża, dorodna i zielona. Włoska Liguria oraz francuska Prowansja słyną z najlepszej bazylii na całym świecie.
Przygotowanie zielonego pesto do makaronu krok po kroku
Zobacz także
Do stworzenia aromatycznego pesto do makaronu potrzebujemy:
- 4 pęki świeżej bazylii,
- oliwa z oliwek
- starty parmezan,
- 2-3 ząbki czosnku,
- łyżka orzeszków piniowych,
- szczypta soli gruboziarnistej.
Przepis krok po kroku
- Na początku myjemy i osuszamy bazylię.
- Ugniatamy listki w moździerzu.
- Gdy bazylia puści sok, dodajemy orzeszki piniowe i ugniatamy.
- Dodajemy do miseczki z bazylia i orzeszkami parmezan, sól oraz oliwę z oliwek.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Czytaj więcej
Makaron z... piekarnika!
Masz ochotę na proste, smaczne danie inne od tych, co zwykle szykujesz? Wypróbuj makaron z tego przepisu. Nie musisz nic gotować ani smażyć, potrzebujesz jedynie paru składników i piekarnika. Efekty Cię zachwycą!
Dodaj do gulaszu wołowego makaron. Dzięki temu powstanie wyjątkowo lekkie danie
Gulasz wołowy to rozgrzewająca propozycja na każdą porę roku. Jeśli masz ochotę na pyszny obiad lub kolację, to nie czekaj i już dziś kup świeże mięso oraz dodatki. Gulasz z domowym makaronem to prawdziwa pycha!
Pyszne spaghetti z tuńczykiem. Prosty i pyszny pomysł na obiad!
Ale to jest pyszne! Tuńczykowe spaghetti jest świetnym pomysłem dla osób, które nie lubią mielonego mięsa do tradycyjnego bolognese.
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl