Proste ciasto orzechowe bez pieczenia z sosem czekoladowym. Oto przepis

Składniki:

• 200 g herbatników
• 150 g masła
• 200 g kremowego masła orzechowego
• 100 g cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Szczypta soli
• 200 g gorzkiej czekolady
• 150 ml śmietanki kremówki
• Posypka orzechowa do dekoracji (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

1. W misce rozkrusz herbatniki na drobne kawałki. Możesz użyć blendera lub umieścić je w zamkniętym woreczku i rozgnieść wałkiem do ciasta.
2. W rondelku rozpuść masło na małym ogniu. Dodaj masło orzechowe, cukier puder, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Mieszaj wszystkie składniki, aż powstaną gładka masa.
3. Wlej masę orzechową do rozkruszonych herbatników i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
4. Przełóż masę do formy o średnicy około 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj powierzchnię ciasta, używając łyżki lub wypukłej strony łyżki do lodów.
5. Przygotuj sos czekoladowy. W rondelku podgrzej śmietankę kremówkę, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia. W międzyczasie posiekaj gorzką czekoladę na drobne kawałki.
6. Zdejmij rondel z ognia i dodaj posiekaną czekoladę do podgrzanej śmietanki. Mieszaj całość, aż czekolada całkowicie się rozpuści i powstanie gładki, kremowy sos czekoladowy.
7. Polej ciasto sosem czekoladowym, równomiernie rozprowadzając go po wierzchu. Możesz zachować część sosu do podania w osobnym naczyniu.
8. Opcjonalnie posyp ciasto orzechowe posypką orzechową, aby dodać mu dodatkowego smaku i chrupkości.
9. Przenieś formę z ciastem do lodówki i pozostaw je tam na około 2-3 godziny lub do momentu, gdy masa stężeje.

Zobacz także

Szybkie ciasto na niedzielę do kawy: Najlepsze!

Ciasto z morelami, które pokochasz!

Ciasto francuskie z jabłkami w kilka minut!