Sałatka cezar Magdy Gessler - co zrobiła inaczej?
Do przeczytania w ok. 2 min.
Składniki sałatki cezar według Magdy Gessler
Przepis na sałatkę cezar Magdy Gessler wyróżnia się prostotą i wyjątkowym smakiem. Oto lista składników, których potrzebujesz, aby przygotować tę pyszną sałatkę:
- sałata rzymska - 1-2 główki
- pierś z kurczaka - 1 podwójna
- żółtka - 2 sztuki
- filety z sardeli - 3 sztuki
- sos Worcestershire - 3 łyżki
- jogurt grecki - 100 ml
- ząbki czosnku - 2 sztuki
- gałązka tymianku
- starty parmezan - 1 łyżka
- pomidorki koktajlowe - 5-6 sztuk
- sól - do smaku
- pieprz - do smaku
- cytryna
Przygotowanie sałatki cezar krok po kroku
Przygotowanie kurczaka
Na początek przygotuj pierś z kurczaka. Rozetnij ją na dwie części, wycinając mostek, a następnie dopraw solą i pieprzem. Usmaż na patelni grillowej. Po usmażeniu trzymaj w ciepłym miejscu.
Przygotowanie sosu
W miseczce zmieszaj żółtka, przeciśnięty przez praskę czosnek, filety z sardeli, sos Worcestershire, jogurt grecki, tymianek i starty parmezan. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny według uznania. Wszystkie składniki dokładnie połącz za pomocą blendera.
Przygotowanie sałaty i pomidorków
Umyj sałatę rzymską i osusz ją, a następnie porwij na mniejsze kawałki. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
Składanie sałatki
W dużej misie ułóż sałatę, a na niej upieczonego kurczaka. Polej sosem cezar, a na koniec posyp startym parmezanem.
Na wierzchu ułóż przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.
Warianty sałatki cezar Magdy Gessler
Sałatka cezar z bekonem
Jeśli chcesz dodać sałatce cezar jeszcze więcej smaku, spróbuj wersji z bekonem. Pokrój bekon w paski i usmaż na chrupiąco. Dodaj usmażony bekon do sałatki tuż przed podaniem.
Sałatka cezar bez kurczaka
Sałatka cezar bez kurczaka to doskonała opcja dla wegetarian lub jako dodatek do dania głównego. Aby przygotować sałatkę cezar bez kurczaka, po prostu pomiń krok związany z przygotowaniem mięsa.
Porady i odpowiedzi na pytania
Jaki sos Worcestershire wybrać?
Wybierając sos Worcestershire, postaw na produkt dobrej jakości. Sos ten nadaje sałatce cezar wyjątkowego smaku, dlatego warto zainwestować w sprawdzoną markę.
Czy mogę zastąpić sardelki inną rybą?
Jeśli nie masz sardeli, możesz spróbować zastąpić je innymi filetami rybnymi o intensywnym smaku, takimi jak anchois czy nawet filetami z makreli. Pamiętaj jednak, że smak sałatki będzie nieco inny niż w oryginalnym przepisie.
