canva.com
Sałatka z zielonych pomidorów i marchewki na zimę
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jeśli chcesz mieć smaczne i zdrowe przetwory na zimę, to koniecznie wypróbuj przepis na sałatkę z zielonych pomidorów i marchewki. Jest to świetna propozycja dla osób, które cenią sobie naturalne i domowe produkty. Przygotowanie sałatki jest bardzo proste, a efekt końcowy na pewno Cię zadowoli.
Reklama
Przepis na sałatkę z zielonych pomidorów i marchewki na zimę
Składniki:
Warzywa:
- 2 kg zielonych pomidorów
- 3 sztuki większej cebuli
- 5 większych marchewek
Zalewa:
- 1 litr wody
- 1 szklanka octu
- 6 płaskich łyżeczek soli
- 12 łyżek cukru
Do słoika:
- 1 liść laurowy
- 2-3 ziele angielskie
- 1 ząbek czosnku
- 2-3 ziarenka pieprzu
canva.com
Przygotowanie:
- Pomidory i marchewki umyj, osusz i pokrój w plastry.
- Cebulę pokrój w piórka.
- Wszystkie warzywa włóż do miski i dokładnie wymieszaj.
- Przygotuj zalewę: wodę, ocet, sól i cukier zagotuj, a następnie odstaw do ostygnięcia.
- Do każdego słoika włóż po 1 liściu laurowym, 2-3 ziela angielskie, 1 ząbek czosnku oraz 2-3 ziarenka pieprzu.
- Warzywa przełóż do słoików, a następnie zalej zalewą.
- Słoiki zakręć i odstaw na 2-3 dni w ciepłe miejsce.
- Po tym czasie sałatka z zielonych pomidorów i marchewki na zimę jest gotowa do spożycia.
Jak podawać:
Sałatkę z zielonych pomidorów i marchewki najlepiej podawać jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie. Można ją również dodać do kanapek lub sałatek.
Reklama
canva.com
Czy sałatkę z zielonych pomidorów trzeba pasteryzować?
Nie ma potrzeby pasteryzowania sałatki z zielonych pomidorów, ponieważ pomidory są już kwaśne i zawierają kwas cytrynowy, który działa jako naturalny konserwant. Jednak, jeśli chcesz być ostrożny, możesz zapasteryzować sałatkę. Wystarczy zanurzyć słoik z sałatką w gorącej wodzie przez kilka minut.
Porady dotyczące przygotowania sałatki z zielonych pomidorów i marchewki:
- Przed włożeniem warzyw do słoików, należy je dokładnie umyć i osuszyć.
- Zalewę można przygotować z octu jabłkowego lub winnego.
- Przed podaniem sałatki, warto dodać do niej odrobinę świeżych ziół, np. natki pietruszki lub koperku.
- Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Zobacz także
Zielone pomidory przez cały rok
W ten sposób przygotowana sałatka z zielonych pomidorów i marchewki na zimę będzie doskonałym dodatkiem do Twojego jadłospisu. Jest to przetwór, który zachowa swoje wartości odżywcze przez długi czas, dzięki czemu możesz cieszyć się smakiem lata również w okresie zimowym.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Tabbouleh - zdrowa, smaczna i łatwa sałatka, którą pokochasz
Tabbouleh to orzeźwiająca sałatka, której historia zaczęła się w Libanie, a z czasem stała się rozpoznawalna na całym Bliskim Wschodzie i w Europie. Nazwa tabbouleh wywodzi się z języka arabskiego i ma związek ze słowem „taabil”, które oznacza coś przyprawionego. Potrawa ta znana jest jeszcze od czasów starożytnych, chociaż dzisiejszy przepis na tabbouleh uległ sporym modyfikacjom.
Sałatka z burratą - odkryj tajemnice włoskiej kuchni
Jeśli szukasz pomysłu na lekkie, orzeźwiające i pełne smaku danie, to sałatka z burratą będzie idealnym wyborem. Ta włoska przekąska, składająca się z kremowego sera burrata, świeżych pomidorków koktajlowych, aromatycznego oregano i oliwy extra virgin, z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. W tym artykule znajdziesz przepis na sałatkę z burratą, jak ją podawać oraz kilka porad, które pomogą Ci w przygotowaniu tego wyjątkowego dania.
Sałatka z sałaty lodowej - prosta i pyszna
Sałatka z sałaty lodowej to idealne danie na letnie dni. Świeża, chrupiąca sałata lodowa w połączeniu z innymi smakowymi składnikami tworzy doskonałą surówkę, która idealnie komponuje się z różnymi rodzajami obiadów. W tym artykule podzielimy się przepisem na sałatkę z sałaty lodowej, podpowiemy jak ją podawać oraz udzielimy kilku praktycznych porad.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2025 ZaradnaKobieta.pl