canva.com
Sałatka z zielonych pomidorów i marchewki na zimę
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jeśli chcesz mieć smaczne i zdrowe przetwory na zimę, to koniecznie wypróbuj przepis na sałatkę z zielonych pomidorów i marchewki. Jest to świetna propozycja dla osób, które cenią sobie naturalne i domowe produkty. Przygotowanie sałatki jest bardzo proste, a efekt końcowy na pewno Cię zadowoli.
Reklama
Przepis na sałatkę z zielonych pomidorów i marchewki na zimę
Składniki:
Warzywa:
- 2 kg zielonych pomidorów
- 3 sztuki większej cebuli
- 5 większych marchewek
Zalewa:
- 1 litr wody
- 1 szklanka octu
- 6 płaskich łyżeczek soli
- 12 łyżek cukru
Do słoika:
- 1 liść laurowy
- 2-3 ziele angielskie
- 1 ząbek czosnku
- 2-3 ziarenka pieprzu
canva.com
Przygotowanie:
- Pomidory i marchewki umyj, osusz i pokrój w plastry.
- Cebulę pokrój w piórka.
- Wszystkie warzywa włóż do miski i dokładnie wymieszaj.
- Przygotuj zalewę: wodę, ocet, sól i cukier zagotuj, a następnie odstaw do ostygnięcia.
- Do każdego słoika włóż po 1 liściu laurowym, 2-3 ziela angielskie, 1 ząbek czosnku oraz 2-3 ziarenka pieprzu.
- Warzywa przełóż do słoików, a następnie zalej zalewą.
- Słoiki zakręć i odstaw na 2-3 dni w ciepłe miejsce.
- Po tym czasie sałatka z zielonych pomidorów i marchewki na zimę jest gotowa do spożycia.
Jak podawać:
Sałatkę z zielonych pomidorów i marchewki najlepiej podawać jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie. Można ją również dodać do kanapek lub sałatek.
Reklama
canva.com
Czy sałatkę z zielonych pomidorów trzeba pasteryzować?
Nie ma potrzeby pasteryzowania sałatki z zielonych pomidorów, ponieważ pomidory są już kwaśne i zawierają kwas cytrynowy, który działa jako naturalny konserwant. Jednak, jeśli chcesz być ostrożny, możesz zapasteryzować sałatkę. Wystarczy zanurzyć słoik z sałatką w gorącej wodzie przez kilka minut.
Porady dotyczące przygotowania sałatki z zielonych pomidorów i marchewki:
- Przed włożeniem warzyw do słoików, należy je dokładnie umyć i osuszyć.
- Zalewę można przygotować z octu jabłkowego lub winnego.
- Przed podaniem sałatki, warto dodać do niej odrobinę świeżych ziół, np. natki pietruszki lub koperku.
- Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Zobacz także
Zielone pomidory przez cały rok
W ten sposób przygotowana sałatka z zielonych pomidorów i marchewki na zimę będzie doskonałym dodatkiem do Twojego jadłospisu. Jest to przetwór, który zachowa swoje wartości odżywcze przez długi czas, dzięki czemu możesz cieszyć się smakiem lata również w okresie zimowym.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Tak szybko zrobisz sos vinaigrette. Idealny do sałatek
Sos vinaigrette to klasyka w świecie sałatek. Jest prosty w przygotowaniu, a jednocześnie nadaje wyjątkowego smaku świeżym warzywom. To doskonałe połączenie octu, oliwy, musztardy i przypraw. Przygotuj go w zaledwie kilka minut i podkreśl smak swoich sałat. Oto szybki przepis na ten aromatyczny sos.
Włoska sałatka caprese z burratą. Uwielbiam ten smak!
Włoska kuchnia słynie z prostoty i wyrazistych smaków. Sałatka caprese to jedno z najbardziej klasycznych dań, które zdobyło serca kulinarnych entuzjastów na całym świecie. Dodanie do niej burraty nadaje temu dania niezwykłego smaku. Spróbuj tej przepysznej sałatki i przekonaj się, dlaczego uwielbiam ten smak!
Sałatka z ogórka i imbiru. Bomba witaminowa na każdy poranek!
Poranne posiłki pełne są energii, a sałatka z ogórka i imbiru to idealny sposób, aby rozpocząć dzień odświeżającym i zdrowym daniem. Oba składniki to prawdziwe bogactwo witamin i minerałów. Oto prosty przepis, który dostarczy Ci niezbędnych składników na każdy poranek.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl