canva.com
Sernik babci z białą czekoladą. Jest boski!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Sernik, będący jednym z najbardziej klasycznych wypieków, od pokoleń zachwyca swoją niezmienną popularnością. W każdym domu można odnaleźć przepis rodzinny, przekazywany z pokolenia na pokolenie. Dla wielu z nas sernik to nie tylko deser, ale także symbol domowego ciepła i tradycji. Nic więc dziwnego, że wersja z białą czekoladą wzbudza tak wiele emocji!
Reklama
W serniku babci z białą czekoladą kluczową rolę odgrywa właśnie ta wyjątkowa składnica. Biała czekolada, w przeciwieństwie do tradycyjnej, jest delikatna, słodka i ma subtelną nutę wanilii. Jej kremowa struktura doskonale współgra z puszystością masy serowej, tworząc niezrównany smakowy balans. Dodatek białej czekolady wzbogaca sernik o nieco nowoczesny akcent, nie tracąc przy tym korzeni w tradycji.
Przepis na niebiański sernik babci z białą czekoladą
Składniki:
- 500 g sera twarogowego
- 200 g białej czekolady
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100 g masła
- 3 łyżki mąki pszennej
- Szczypta soli
- Ciastka lub herbatniki (do spodu)
- Maliny lub truskawki (do dekoracji)
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 160°C i wyłóż spód formy do sernika papierem do pieczenia.
- Rozdrobnij ciastka lub herbatniki i ułóż je na dnie formy, tworząc spód.
- W rondelku lub kąpieli wodnej rozpuść masło i białą czekoladę. Odstaw, aby ostygło.
- W osobnej misce utrzyj ser twarogowy na gładką masę.
- Dodaj cukier, ekstrakt waniliowy oraz żółtka. Kontynuuj ucieranie, aż powstanie jednolita masa.
- Wlewaj stopniowo przestudzoną masę z białą czekoladą, cały czas mieszając.
- W osobnej misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
- Delikatnie wmieszaj pianę z białek do masy serowej.
- Na koniec dodaj mąkę, delikatnie mieszając, aż wszystkie składniki się połączą.
- Wlej masę do przygotowanej formy, wyrównaj wierzch i piecz przez około 45-50 minut. Sernik powinien lekko zezłocić się na wierzchu.
- Po upieczeniu wyłącz piekarnik, zostaw sernik w lekko uchylonych drzwiczkach na około 15 minut, a następnie wyjmij i pozostaw do całkowitego ostudzenia.
- Przed podaniem udekoruj sernik świeżymi malinami lub truskawkami, które doskonale kontrastują z kremową masą.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Sernik mango - klasyk w egzotycznym wydaniu
Jeśli jesteś miłośniczką serników i egzotycznych owoców, to sernik mango będzie idealnym połączeniem dla Ciebie. To lekkie i orzeźwiające ciasto z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na sernik mango oraz kilkoma poradami dotyczącymi jego podawania. Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla smakoszy!
Proste i szybkie ciasto na święta - przepis na… sernik!
Marzysz o przygotowaniu prostego i szybkiego ciasta na święta? Jeśli tak, to mamy dla Ciebie idealny przepis na pyszny sernik, który z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i gości. Nie musisz być doświadczonym cukiernikiem, aby stworzyć to wspaniałe danie. Wystarczy kilka składników i chwila wolnego czasu. Przekonaj się, jak łatwo można przygotować smaczne ciasto na Boże Narodzenie!
Dynia w occie - przepis babci Stasi
Czy pamiętasz smak dyni w occie, który przygotowywała Twoja babcia? To jedno z tych tradycyjnych przetworów, które kojarzą się z domowym ciepłem i aromatycznymi przyprawami. W tym artykule podzielę się przepisem babci na dynię w occie, który zachwyci Twoje podniebienie i ożywi Twoje wspomnienia.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl