Sernik z olejem siostry Anastazji - najbardziej puszysty sernik jaki jadłaś!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Składniki na sernik z olejem siostry Anastazji
- 300g sera twarogowego
- 3 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Sernik z olejem siostry Anastazji - przygotowanie krok po kroku:
- Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Ser zmiel na gładką masę za pomocą blendera lub przetrzyj przez sito.
- Rozbij jajka i oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę.
- Do miski z żółtkami dodaj cukier i wanilię, wymieszaj. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Wymieszaj składniki na gładką masę.
- Dodaj ser i olej do miski z masą jajeczną. Wymieszaj delikatnie łyżką lub mikserem na najniższych obrotach.
- Do masy dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj łyżką, aby białka nie opadły.
- Przełóż masę do tortownicy o średnicy około 20-22 cm. Piecz przez około 50-60 minut, aż sernik nabierze złocistego koloru.
- Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
Sernik z olejem siostry Anastazji - porady:
- Przed dodaniem serka twarogowego do masy jajecznej, dobrze go przetrzyj przez sito lub zblenduj na gładką masę. Dzięki temu sernik będzie miał jednolitą konsystencję.
- Jeśli chcesz, aby sernik był jeszcze bardziej wilgotny, możesz dodać do masy 1/2 szklanki jogurtu naturalnego lub śmietany 18%.
- Sernik z olejem siostry Anastazji jest wspaniałą bazą do eksperymentowania z różnymi smakami i dodatkami. Możesz dodać do masy np. owoce, kakao, rodzynki lub posypać wierzch ciasta migdałami lub orzechami.
Korzyści zdrowotne:
Sernik z olejem siostry Anastazji to wypiek, który może przynieść wiele korzyści dla zdrowia. Olej, który znajduje się w składzie ciasta, jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, które pomagają w zmniejszeniu ryzyka chorób serca, obniżeniu poziomu złego cholesterolu oraz regulacji ciśnienia krwi. Ser, który jest głównym składnikiem sernika, jest bogaty w białko, wapń, fosfor i witaminę D, co pomaga w utrzymaniu mocnych kości i mięśni. Wypiek z dodatkiem oleju może być również dobrym źródłem energii, dzięki zawartości tłuszczu.
Siostra Anastazja zdradza kulinarne tajemnice - sernik z olejem puszysty jak chmurka!
Sernik z olejem siostry Anastazji to pyszny wypiek, który może zastąpić tradycyjny sernik. W tym przepisie siostry Anastazji dodatek oleju sprawia, że sernik jest bardziej wilgotny i ma bardziej jednolitą konsystencję. Możesz dodawać do niego różne dodatki, aby nadać mu swojego ulubionego smaku. Spróbuj tego przepisu i delektuj się smakiem sernika!
