Smaczne i sycące: zapiekanka z mięsem mielonym
Do przeczytania w ok. 3 min.
Przepis na zapiekankę z mięsem mielonym
Aby przygotować zapiekankę z mięsem mielonym, będziesz potrzebować następujących składników:
- 500g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka
- 1 marchewka
- 200g pieczarek
- 2 pomidory
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- Przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia
- 200g startego żółtego sera
- Bagietka lub chleb
Oto kroki, które należy podjąć, aby przygotować zapiekankę z mięsem mielonym:
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek.
- Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze zrumienione.
- Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, marchewkę, pieczarki i pomidory.
- Smaż warzywa przez kilka minut, aż będą miękkie.
- Dodaj koncentrat pomidorowy oraz przyprawy: sól, pieprz, oregano i bazylia. Mieszaj wszystko razem.
- Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut.
- W międzyczasie pokrój bagietkę lub chleb na kromki.
- Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż warstwę kromek chleba.
- Na wierzchu połóż warstwę mięsa mielonego z warzywami.
- Powtórz warstwę chleba i mięsa, aż skończą się składniki.
- Na wierzchu posyp zapiekankę startym serem.
- Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut w temperaturze 180°C.
- Po upieczeniu zapiekanki, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
- Podawaj zapiekankę z mięsem mielonym na gorąco.
Właściwości zdrowotne zapiekanki z mięsem mielonym
Zapiekanka z mięsem mielonym jest bogata w białko, które jest niezbędne do budowy i regeneracji mięśni. Mięso mielone dostarcza również żelaza, cynku i witamin z grupy B. Warzywa dodane do zapiekanki są źródłem błonnika, witamin i minerałów. Jednak należy pamiętać, że zapiekanka z mięsem mielonym może być wysokokaloryczna, dlatego warto spożywać ją z umiarem.
Jak podawać zapiekankę z mięsem mielonym
Zapiekankę z mięsem mielonym można podawać jako samodzielne danie obiadowe lub kolacyjne. Można ją również podać na przyjęciach lub imprezach jako przekąskę. Doskonale komponuje się z sałatą zieloną lub ogórkiem kiszonym. Można również dodać do niej ketchup lub sos czosnkowy dla dodatkowego smaku.
Porady dotyczące przygotowywania zapiekanki z mięsem mielonym
- Jeśli chcesz, aby zapiekanka była mniej kaloryczna, możesz użyć chudego mięsa mielonego lub zastąpić je mięsem drobiowym.
- Możesz również dodać do zapiekanki inne ulubione warzywa, takie jak cukinia, bakłażan czy brokuły.
- Pamiętaj, że zapiekanka z mięsem mielonym smakuje jeszcze lepiej następnego dnia, gdy smaki się przegryzą.
Genialna zapiekanka z mięsem mielonym!
Podsumowując, zapiekanka z mięsem mielonym to smaczne i sycące danie, które można przygotować w prosty sposób. Jest to potrawa bogata w białko i składniki odżywcze, ale należy spożywać ją z umiarem ze względu na wysoką kaloryczność. Można ją podawać na różne sposoby i dodawać do niej ulubione warzywa.
