Smak lata na talerzu: oto przepis na pyszne i aromatyczne pierogi z jagodami
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jak zrobić pierogi z jagodami?
Do przygotowania pierogów z jagodami potrzebujesz:
- 300g mąki pszennej
- 1 jajko
- 150 ml wody
- szczypta soli
- 300g jagód
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka masła
Przygotowanie ciasta:
- Przesiej mąkę na stolnicę, dodaj jajko, szczyptę soli i wodę.
- Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
- Zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw na 30 minut.
Przygotowanie farszu:
- Jagody umyj i osusz.
- Wrzuć jagody do garnka, dodaj cukier i masło.
- Gotuj na małym ogniu, aż jagody zmiękną i powstanie gęsty dżem.
Formowanie pierogów:
- Rozwałkuj ciasto na grubość około 2-3 mm.
- Wytnij kółka za pomocą szklanki lub foremki do pierogów.
- Na każdym kółku połóż łyżeczkę farszu.
- Zlep brzegi ciasta, formując półksiężyc.
- Pierogi gotuj w osolonej wodzie przez około 5-7 minut.
Wartości odżywcze i kaloryczność pierogów z jagodami
Pierogi z jagodami to danie, które dostarczy Ci nie tylko mnóstwo smaku, ale też wartości odżywcze.
W 100g pierogów z jagodami znajdziesz:
- kalorie - 191 kcal
- białko - 5,5g
- tłuszcz - 3,5g
- węglowodany - 35,5g
- błonnik - 1,5g
- witamina C - 5mg
- wapń - 25mg
- żelazo - 1,5mg
Jak podawać pierogi z jagodami?
Pierogi z jagodami najlepiej smakują na ciepło, polane masłem i posypane cukrem pudrem. Możesz też dodać do nich bitą śmietanę lub jogurt naturalny. Podawaj na ciepło, najlepiej od razu po ugotowaniu.
Porady i ciekawostki
- Jeśli nie lubisz jagód, możesz zastąpić je innymi owocami, np. truskawkami, malinami lub borówkami.
- Ciasto na pierogi możesz zrobić wcześniej i schować do lodówki na kilka dni.
- Jeśli chcesz, aby pierogi były bardziej chrupiące, możesz je podsmażyć na patelni z odrobiną masła.
- Pierogi z jagodami to danie idealne na letnie wieczory lub zimowe popołudnia.
Jagodowy hit lata
Pierogi z jagodami to pyszne i łatwe do przygotowania danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu. Teraz już wiesz, jak zrobić pierogi z jagodami krok po kroku, jakie mają wartości odżywcze i kaloryczność, jak podawać oraz jakie porady i ciekawostki z nimi związane warto znać. Smacznego!
