Sushi z kurczakiem - zdrowe i smaczne danie dla tych, którzy poszukują alt
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na sushi z kurczakiem
Do przygotowania sushi z kurczakiem potrzebne będą:
- 200 g surowego kurczaka
- 1 szklanka ryżu do sushi
- 2 łyżki octu ryżowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- Nori (arkusz wodorostów)
- Wasabi
- Sos sojowy
Przygotowanie:
- Umyj ryż kilka razy, aż woda będzie czysta. Następnie odcedź go i przełóż do garnka. Dodaj 1,2 szklanki wody i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
- W międzyczasie kurczaka pokrój w kostkę i podsmaż na patelni. Dodaj 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę cukru. Mieszaj, aż kurczak będzie dobrze przyrumieniony.
- W małej misce wymieszaj ocet ryżowy, 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę cukru. Podgrzej w mikrofalówce przez kilka sekund, aby cukier się rozpuścił.
- Gdy ryż będzie gotowy, przełóż go do miski i dodaj przygotowany ocet. Delikatnie wymieszaj.
- Na bambusowej macie ułóż arkusz nori. Na wierzch połóż cienką warstwę ryżu, zostawiając około 1 cm wolnego miejsca u góry.
- Na środku ryżu ułóż kurczaka i dodaj trochę wasabi. Następnie zwiń sushi, korzystając z maty bambusowej.
- Gotowe sushi pokrój na kawałki i podawaj z sosem sojowym.
Właściwości zdrowotne sushi z kurczakiem
Sushi z kurczakiem to danie, które może mieć wiele właściwości zdrowotnych. Kurczak jest źródłem białka, które jest niezbędne dla budowy mięśni i tkanek. Ryż zawiera węglowodany, które dają energię organizmowi. Nori to bogate źródło błonnika, który wpływa na trawienie i zapobiega zaparciom. Wasabi natomiast zawiera związki siarkowe, które mają działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.
Jak podawać sushi z kurczakiem?
Sushi z kurczakiem można podawać na wiele sposobów. Można je zjeść jako przekąskę, danie główne lub dodatek do obiadu.
Warto pamiętać, że sushi najlepiej smakuje, gdy jest świeże. Można je podawać z sosem sojowym, marynowanym imbirem lub wasabi.
Porady dotyczące sushi z kurczakiem
Aby sushi z kurczakiem było smaczne i zdrowe, warto pamiętać o kilku poradach:
- Wybieraj świeże składniki.
- Przygotowując ryż, pamiętaj o proporcjach - na jedną szklankę ryżu przypada 1,2 szklanki wody.
- Arkusz nori należy ułożyć na macie bambusowej z matową stroną do góry.
- Podczas zwijania sushi, należy uważać, aby nie przycisnąć zbyt mocno, aby nie zgnieść składników.
- Przed podaniem sushi warto ostudzić w lodówce przez kilka minut.
Wypróbuj sushi w nowej odsłonie - przepis na sushi z aromatycznym kurczakiem
Sushi z kurczakiem to smaczne i zdrowe danie, które można podawać na wiele sposobów. Przygotowanie sushi z kurczakiem nie jest trudne, a składniki można łatwo znaleźć w sklepach z azjatycką żywnością. Warto pamiętać o kilku poradach, aby sushi było smaczne i zdrowe.
