potrawy kuchni tajskiej

Kuchnia tajska posiada jedno z najoryginalniejszych menu na świecie. Sekret tkwi w niezwykłych połączeniach smaków. Wyróżnia się ich pięć : słodki, słony, ostry, kwaśny oraz gorzki. Gdy przygotowujemy potrawy z tego regiony świata powinniśmy zwracać baczną uwagę nawet na niewielkie różnice w proporcjach dodawanych przypraw. Wydaje się, że to nic takiego, gdyż zawsze trzymamy się przepisu? Nic bardziej mylnego. Aby uzyskać właściwy smak i aromat trzeba wręcz idealnie dobrać ilość poszczególnych dodatków.