Tarta z borówkami: Wyjątkowy smak lata!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na tartę z borówkami
Oto przepis na pyszną tartę z borówkami:
Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 50 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżka zimnej wody
- 500 g borówek
- 3 jajka
- 200 ml śmietany kremówki
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i masło, aż powstanie kruszonka.
- Dodaj żółtko i zimną wodę, zagnieć ciasto i wstaw do lodówki na 30 minut.
- W międzyczasie umyj borówki i osusz je na ręczniku papierowym.
- Na stolnicy rozwałkuj ciasto na grubość około 3 mm i wyłóż nim formę do tarty.
- Wymieszaj jajka, cukier, śmietanę i ekstrakt z wanilii.
- Na ciasto wyłóż borówki, a następnie zalej je masą jajeczną.
- Wstaw tartę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 40 minut.
- Gotową tartę wyjmij z piekarnika i ostudź przed podaniem.
Jak podawać tartę z borówkami?
Tartę z borówkami najlepiej podawać na ciepło lub letnią porą na zimno. Można ją polać miodem lub posypać cukrem pudrem.
Można również dodać do niej bitą śmietanę lub kawałki ulubionej czekolady. Tarta z borówkami świetnie smakuje z kawą.
Porady na temat przygotowania tarty z borówkami
Aby tarta z borówkami wyszła idealnie, warto pamiętać o kilku rzeczach:
- Przed podaniem tarty, warto ostudzić ją do temperatury pokojowej.
- Do masy jajecznej można dodać trochę skórki startej z cytryny, aby nadać tarcie lekkiego, cytrusowego smaku.
- Jeśli ciasto jest zbyt suche, można dodać więcej wody, a jeśli zbyt mokre - mąki.
- Przed włożeniem tarty do piekarnika, warto ją nakłuć widelcem, aby nie urosła zbyt mocno w trakcie pieczenia.
Tarta doskonała? Tylko z borówkami
Tarta z borówkami to pyszna propozycja na letnie popołudnie lub wieczór. Przygotowanie tarty jest proste i zajmuje niewiele czasu. Warto pamiętać o kilku poradach, aby tarta zawsze wychodziła idealnie.
Tarta z borówkami świetnie smakuje z kawą lub herbatą oraz polana miodem lub posypana cukrem pudrem. To idealna propozycja na różne okazje, takie jak urodziny, piknik lub romantyczną kolację we dwoje.
