canva.com
Zupa kalafiorowa: Prosta i pyszna!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Zupa kalafiorowa to idealna propozycja na ciepły obiad lub kolację. To danie, które zasmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Jest bogate w witaminy i składniki mineralne, a jednocześnie lekkie i niskokaloryczne. W tym artykule przedstawiamy przepis na zupę kalafiorową krok po kroku.
Reklama
Zupa kalafiorowa - przepis
Składniki:
- 1 średni kalafior - około 750 g
- 400-500 g ziemniaków młodych lub starych - 4 nieduże
- 1 średnia marchew marchew - minimum 100 g
- 1 dymka ze szczypiorkiem lub mała cebulka i trochę szczypiorku
- 3 ząbki czosnku - można pominąć
- 1 łyżka masła klarowanego
- garść świeżego koperku
- 1,5 litra bulionu warzywnego
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Kalafiora oczyścić i podzielić na małe różyczki. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Marchewkę obrać i pokroić w drobną kostkę. Dymkę pokroić w plasterki, a szczypiorek posiekać.
- W dużym garnku rozgrzać masło klarowane. Dodać dymkę i czosnek i smażyć przez około 2 minuty. Następnie dodać marchewkę i smażyć przez około 5 minut, aż zmięknie.
- Dodać ziemniaki i kalafiora do garnka i smażyć przez kolejne 5 minut.
- Zalać bulionem warzywnym i gotować na małym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Zdjąć garnek z ognia i zmiksować zupę na gładką masę za pomocą blendera lub miksera.
- Dodać koperek i posiekanego szczypiorku. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Podawać gorącą zupę z ulubionymi dodatkami.
canva.com
Praktyczne wskazówki:
- Zupę kalafiorową można przygotować z różnymi dodatkami, takimi jak kawałki kurczaka, boczek, czy grzanki.
- Aby zupa była bardziej kremowa można również dodać do niej szczyptę curry, gałkę muszkatołową lub śmietanę, aby nadać jej nieco inny smak.
- Jeśli chcesz, aby zupa była jeszcze bardziej gęsta, możesz dodać mąki pszennej lub ziemniaczanej podczas gotowania.
- Przed podaniem można posypać zupę świeżą natką pietruszki lub startym serem żółtym.
Zupa, którą pokocha każdy
Zupa kalafiorowa to danie, które warto przygotować nie tylko zimą, ale przez cały rok. To propozycja dla osób dbających o zdrową dietę, a jednocześnie lubiących smaczne i aromatyczne jedzenie. Przepis na zupę kalafiorową jest bardzo łatwy i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, dlatego warto go wypróbować.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Jak zrobić kluski kładzione?
Kluski kładzione to pyszne i pożywne danie, które może stanowić doskonały dodatek do innych dań lub być spożywane samodzielnie. Zarówno dorośli, jak i dzieci uwielbiają smak tych puszystych klusek. Jeśli zastanawiasz się, jak przygotować kluski kładzione łyżką, podpowiadamy Ci prosty przepis!
Zupa rybna z karpia: Jak ją przygotować?
Święta Bożego Narodzenia to czas, który kojarzy nam się z rodziną, tradycją i pysznym jedzeniem. Jednym z najbardziej kultowych dań wigilijnych jest zupa rybna z karpia. Ta aromatyczna i pełna smaku zupa jest nieodłącznym elementem polskiej wigilijnej kolacji. Dziś podzielę się z Wami tradycyjnym przepisem na tę wyjątkową zupę oraz kilkoma poradami, jak ją podać i przygotować.
Domowy rosół z kury - przepis na tradycyjny bulion
Czy jest coś bardziej rozgrzewającego i kojącego niż aromatyczny domowy rosół z kury? Ten tradycyjny polski przepis jest nie tylko pyszny, ale również bogaty w składniki odżywcze i ma wiele właściwości zdrowotnych. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować doskonały rosół z kury, jakie ma korzyści dla zdrowia i jak go podać. Przeczytaj dalej, aby odkryć tajniki tego wyjątkowego dania!
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl