Zupa z zielonego groszku – hit lata!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na zupę z zielonego groszku
Do przygotowania zupy z zielonego groszku potrzebne będą następujące składniki:
Składniki:
- 500 g zielonego groszku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie.
- Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 2 minuty.
- Dodaj zielony groszek i smaż przez 5 minut.
- Dodaj bulion warzywny i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż groszek będzie miękki.
- Zupę zmiksuj na gładką masę, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Jak podawać zupę z zielonego groszku?
Zupę z zielonego groszku można podawać na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji. Można ją również podawać z dodatkiem świeżych ziół, takich jak natka pietruszki czy koperek. Zupa ta świetnie smakuje z chrupiącym pieczywem lub grzankami.
Właściwości zdrowotne zupy z zielonego groszku
Zupa z zielonego groszku jest bardzo zdrowa i pożywna. Zielony groszek jest bogaty w białko, błonnik, witaminy (A, C, K, B1, B2, B6) oraz składniki mineralne (wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas). Dzięki temu zupa z zielonego groszku wpływa korzystnie na nasze zdrowie. Regularne spożywanie zielonego groszku może pomóc w utrzymaniu prawidłowej masy ciała, obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi oraz wzmocnieniu układu odpornościowego.
Czy groszek z puszki nadaje się do zupy?
Oczywiście, że tak! Groszek z puszki jest wygodnym i szybkim sposobem na dodanie białka i błonnika do Twojej zupy. Upewnij się, że wybierasz groszek bez dodatku soli i konserwantów.
Porady dotyczące przygotowania zupy z zielonego groszku
- Przed dodaniem bulionu warzywnego, warto zalać zielony groszek wodą i gotować przez kilka minut. Dzięki temu zupa będzie miała intensywniejszy smak.
- Jeśli nie masz bulionu warzywnego, możesz użyć wody z dodatkiem kostki rosołowej.
- Do zupy z zielonego groszku można dodać również inne warzywa, takie jak marchewka czy seler. Dzięki temu zupa będzie jeszcze bardziej pożywna.
Zupa idealna
Zupa z zielonego groszku to potrawa, którą warto dodać do swojego jadłospisu. Jest to danie, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również wpływa korzystnie na nasze zdrowie. Dzięki temu, że jest łatwa w przygotowaniu, można ją przyrządzić w ciągu kilku minut. Zupa z zielonego groszku to idealna propozycja na letnie obiady lub kolacje.
