Wielkanocny przepis na zapiekaną białą kiełbasę po wiejsku
Udostępnij Google News
Kuchnia

Wielkanocny przepis na zapiekaną białą kiełbasę po wiejsku

Biała kiełbasa to w wielu domach nieodłączny element Wielkanocy. Święcimy ją w koszyczku czy też dodajemy do wielkanocnego barszczu. Zerknij na poniższy przepis i dowiedz się, jak podać białą kiełbasę jako danie główne!

Składniki:

  • 30 dkg kapusty kiszonej,
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 1 łyżka oleju
  • 4 pęta surowej białej kiełbasy
  • 12 plastrów wędzonego boczku grubości 3 mm
  • 6 ziemniaków średniej wielkości
  • 4 jaja kurze
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 5 ziarenek pieprzu
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Trzemy marchew na tarce i wrzucamy ją do garnka. Kapustę kiszoną kroimy i dodajemy do marchewki. Dorzucamy liście laurowe, ziele angielskie, pieprz oraz sól i gotujemy całość przez 10 minut. W międzyczasie kroimy cebulkę i szklimy ją na patelni, a ziemniaki gotujemy w lekko osolonej wodzie. Następnie wyjmujemy żaroodporne naczynie i lekko smarujemy tłuszczem. Na samym dole układamy kapustę z marchewką, następnie pokrojone w plastry ziemniaki, zeszkloną cebulkę i na samym wierzchu kiełbaskę owinięta w plasterki boczku. Tak przygotowane danie wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i zostawiamy na około godzinę. Pamiętajmy, żeby w 45 minucie pieczenia wyjąć naczynie z piekarnika i wbić na wierzch surowe jaja kurze. Następnie wkładamy całość na kolejne 15 minut do piekarnika.

Źródło zdjęcia: www.pixabay.com

Udostępnij Google News Komentarze

Podobne tematy

Polecane dla ciebie