Pyszna sałatka z pieczarkami w 15 minut

Kuchnia Czwartek, 5 lipca 2018
Oceń:
4 / 31 głosów
Pyszna sałatka z pieczarkami w 15 minut

Uwielbiasz różnego rodzaju sałatki? W takim razie przygotuj bardzo prostą, ale za to pyszną sałatkę z pieczarkami. Smacznego!

Składniki:

  • 6 jajek
  • 1/2 kg pieczarek
  • puszka groszku
  • 1/2 pęczka szczypioru
  • sok z połowy cytryny
  • sól
  • sos:
  • 3 łyżki majonezu light
  • pół szklanki śmietany 18 %
  • sól
  • świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie:

Pieczarki obrać ze skóry i pokroić na ćwiartki. Wrzucić je do garnka i gotować przez około 5 minut w osolonej wodzie. Do wody wcisnąć także sok z cytryny. Jajka ugotować na twardo i również pokroić na ćwiartki. Szczypiorek posiekać na drobno. Żeby przygotować sos, trzeba wymieszać dokładnie wszystkie składniki i schłodzić w lodówce. Następnie połączyć jaja, szczypiorek, pieczarki oraz groszek i wymieszać z sosem.

Źródło zdjęcia: www.pixabay.com