Sałatka z awokado – przepisy na zdrowe, szybkie i lekkostrawne sałatki
Udostępnij Google News
Kuchnia

Sałatka z awokado – przepisy na zdrowe, szybkie i lekkostrawne sałatki

Sałatka z awokado brzmi jak danie z drogiej restauracji, a okazuje się, że jej wykonanie w gruncie rzeczy jest bardzo proste. Każdy, kto kocha sałatki, z całą pewnością zakocha się także w tej propozycji. Lekko, smacznie i oczywiście szybko!

Sałatka z awokado i jajkiem

Sałatka z awokado to samo zdrowie! Gdy raz spróbujesz, będziesz chciała regularnie po nią sięgać, modyfikując tylko składniki. Dzięki temu, że sałatka jest prosta do wykonania i bardzo zdrowa, warto pamiętać o niej w czasie przygotowania posiłku do pracy.

Sprawdzi się jako drugie śniadanie, ale także jako dodatek do obiadu lub podwieczorek. Jak przygotować sałatkę z awokado i jajkiem?

Składniki (na 2 porcje):

  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • garść szpinaku
  • garść rukoli
  • pół awokado
  • pomidor
  • szczypiorek
  • pestki dyni lub słonecznika
  • oliwa z oliwek do polania
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • pieprz i sól

Przygotowanie:

  1. Jeśli rukola i szpinak tego wymagają, opłucz je dokładnie. Pozwól im ociec z wody lub odciśnij wodę ręcznikiem papierowym
  2. Ułóż na talerzu rukolę ze szpinakiem
  3. Pokrój pomidora tak jak lubisz i ułóż go na sałaty
  4. Połóż na talerz pokrojone w ćwiartki jajka i pokrojone awokado (najlepiej sprawdzą się małe elementy)
  5. Posyp całość pestkami dyni lub słonecznika i szczypiorkiem
  6. Dodaj sól i pieprz, skrop cytryną i polej dwoma łyżkami oliwy

sałatka z awokado polewana oliwą canva.com

Przepis na sałatkę z awokado i kurczakiem

Kolejna propozycja z wykorzystaniem awokado, do którego dołączy chrupiący kurczak. Taka sałatka oczywiście jest syta i śmiało może być serwowana jako obiad, a nie tylko przystawka. Z pewnością każdy miłośnik dobrego jedzenia będzie zachwycony!

Składniki na sałatkę (na 2 porcje):

  • polędwiczki z kurczaka - 200 g
  • garść rukoli
  • pomidor
  • kilkanaście orzechów włoskich
  • marynata: 4 łyżki oleju rzepakowego, łyżeczka ziół prowansalskich, 1 łyżka octu balsamicznego, 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej, sól i cukier
  • dressing: 5 łyżek oliwy z oliwek, 3 łyżki octu balsamicznego i 2 łyżeczki ziół prowansalskich

Przygotowanie:

  1. Wymieszaj wszystkie składniki na marynatę
  2. Dokładnie oczyść mięso, umyj, pokrój i włóż do naczynia z marynatą (oczywiście najlepiej, gdyby leżało to całą noc)
  3. Gdy mięso będzie gotowe, rozgrzej piekarnik do 180 st. C
  4. Na blaszce rozłóż papier do pieczenia, a na nim ułóż polędwiczki. Piecz przez około 20 minut. Po wyciągnięciu ostudź
  5. Na talerz wysyp rukolę, na nią połóż pokrojonego pomidora i orzechy włoskie
  6. Czas na awokado! Pokrój je tak, jak Ci wygodniej. Połóż kawałki na rukoli
  7. Wymieszaj składniki na dressing i polej nim sałatkę na chwilę przed podaniem

Sałatka z awokado i tuńczykiem – przepis

To bardzo szybka i pożywna przekąska, którą szczególnie polecamy osobom, które są ciągle w biegu i nie mają na nic czasu. Z pewnością to propozycja dla nich! Oczywiście inni także mogą skorzystać ;)

Składniki na sałatkę z awokado i tuńczykiem (na 2 porcje):

  • dojrzałe awokado
  • garść roszponki
  • garść rukoli
  • 125 g mozzarelli z zalewy
  • 100 g tuńczyka w oliwie
  • 1/4 małej cebuli
  • kilka oliwek bez pestki
  • oliwa z oliwek
  • szczypiorek
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

  1. Na talerz wysyp sałaty, jeśli jest taka potrzeba, wcześniej je umyj i odsącz z wody
  2. Obierz awokado, oczywiście pozbądź się pestki i pokrój je tak, jak uważasz za stosowne. Połóż je na rukolę i roszponkę
  3. Wyjmij mozzarellę, pokrój na kawałki i dołóż na sałaty
  4. Czas na tuńczyka! Połóż go także na talerz
  5. Dodaj posiekaną cebulę, oliwki i szczypiorek
  6. Skrop całość łyżką oliwy, jeśli chcesz dopraw także solą i pieprzem

sałatka z awokado gotowa do spożycia canva.com

Szybka sałatka z awokado i fetą

Połączenie tych dwóch składników to niebo w gębie! Po pierwsze zdrowo, a po drugie pysznie! Sama zobaczysz, że przepis jest banalnie prosty.

Składniki na sałatkę z awokado (na 2 porcje):

  • awokado
  • 100 g sera feta
  • pomidor lub pomidorki koktajlowe
  • czerwona cebula
  • pietruszka
  • oliwa z oliwek
  • pieprz

Przygotowanie:

  1. Jak już zdążyłaś zauważyć, w tej sałatce nie ma sałaty. To bezsprzecznie opcja dla zabieganych! Obierz awokado, pozbądź się pestki i pokrój tak, jak lubisz
  2. Pomidory pokrój w paski lub skorzystaj z pomidorków koktajlowych
  3. Cebulę także posiekaj
  4. Dodaj pokrojoną w kostkę fetę
  5. Dolej oliwę i dodaj pieprz
Udostępnij Google News Komentarze

Podobne tematy

Polecane dla ciebie