Pomysły na pyszne przekąski na imprezę sylwestrową

Kuchnia Poniedziałek, 31 grudnia 2018
Oceń:
4 / 10 głosów
Pomysły na pyszne przekąski na imprezę sylwestrową

Organizujesz zabawę sylwestrową i zastanawiasz się, jakie przekąski zaserwować swoim gościom? Zadbaj zarówno o tych dbających o linię, jak i o łasuchów. Poniżej znajdziesz 3 przepisy, które sprawią, że każdy z Twoich gości będzie usatysfakcjonowany.

Kanapeczki pomidorowe z parmezanem

Składniki:
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku, rozgnieciony i posiekany
4 pomidory pokrojone w grube plastry
2 opieczone bagietki pokrojone w krążki (tak jak pomidory)
1,5 szklanki startego parmezanu
sól i pieprz

Przygotowanie:
Należy rozgrzać oliwę na patelni, dodać czosnek i smażyć przez 2 minuty. Po tym czasie umieścić na patelni plastry pomidorów i podsmażyć przez minutę. Położyć plastry pomidora na kromkach bagietki. Ułożyć wszystkie na blaszce do pieczenia, posypać parmezanem i zapiekać przez 3 minuty.

Paluszki z cukinii

Składniki:
2 cukinie
1 ząbek czosnku, rozgnieciony i posiekany
1 szklanka mąki
2 roztrzepane jajka
1, 5 szklanki bułki tartej
oliwa z oliwek
sos sojowy
pieprz i sól

Przygotowanie:
Należy pokroić cukinię razem ze skórką w podłużne, małe prostokąty. Umyć w zimnej wodzie, odsączyć i osuszyć. Włożyć paluszki cukinii do miski z czosnkiem, skropić oliwą z oliwek i sosem sojowym. Wymieszać i pozostawić w misce na 30 minut. Następnie obtoczyć cukinię w mące i zanurzyć w roztrzepanych i doprawionych jajkach. Następnie obsypać bułką tartą. Smażyć w głębokim tłuszczu do momentu zarumienienia.

Skórki ziemniaczane z serem

Składniki:
4 upieczone ziemniaki
1/2 szklanki startego żółtego sera
sól i pieprz
Przygotowanie:
Należy przekroić ziemniaki na pół i wydrążyć większość miąższu.  Pokroić skórki ziemniaków na mniejsze kawałki, mniej więcej wielkości chipsów. Smażyć w głębokim tłuszczu przez około 5 minut. Następnie przełożyć skórki do naczynia żaroodpornego, posypać pieprzem i solą oraz serem. Zapiekać przez 3 minuty, żeby ser się rozpuścił.

Źródło zdjęcia: www.pixabay.com