Przepis na domowe faworki - idealne na Tłusty czwartek!

Kuchnia Poniedziałek, 25 lutego 2019
Oceń:
4 / 19 głosów

Tłusty czwartek już tuż tuż! Z tej okazji przygotowaliśmy dla Was przepis na domowe faworki. Przypominamy, że tłusty czwartek w 2019 roku wypada 28 lutego!
Przepis na domowe faworki

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 4 żółtka
  • 1 łyżka spirytusu
  • ½ łyżeczki cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • 5 łyżek gęstej, kwaśniej śmietany
  • olej lub smalec do smażenia
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Mąkę wymieszaj z cukrem i solą, dodaj żółtka, spirytus i śmietanę. Całość zagnieć na jednolitą masę i przełóż na blat. Ciasto podziel na porcję i rozwałkuj cieniutko na posypanym mąką blacie. Pokrój je na paseczki o szerokości około 3-4 cm, a następnie na prostokąty lub równoległoboki o długości około 10 cm. Każdy kawałek natnij w środku i przez nacięcia przeciągnij jeden koniec. Faworki smaż na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Wyjmij je łyżką cedzakową i osącz na ręczniku papierowym z tłuszczu. Gdy ostygną posyp grubo cukrem pudrem.

Źródło: pl.pinterest.com