Przepis na kruche i chrupiące faworki - smak dzieciństwa
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jak zrobić faworki? Przepis
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 5 żółtek
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki spirytusu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki mleka
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
- Przesiej mąkę i proszek do pieczenia na stolnicę.
- Dodaj cukier puder i sól, wymieszaj.
- W środku zrób wgłębienie, do którego wbij żółtka.
- Dodaj spirytus i mleko, zagnieć ciasto.
- Uformuj z ciasta kulę, owiń folią spożywczą i odstaw na 30 minut w chłodne miejsce.
- Rozwałkuj ciasto na grubość około 2 mm.
- Wytnij ciasto na paski o szerokości 2-3 cm i długości około 10 cm.
- Na środku każdego paska zrób nacięcie i przeciągnij przez nie jedną z końcówek.
- W garnku rozgrzej olej.
- Smaż faworki na złoty kolor z obu stron.
- Wyjmij faworki z oleju i odsącz na ręczniku papierowym.
- Posyp cukrem pudrem.
- Faworki podawaj na ciepło lub na zimno.
Czy faworki są zdrowe?
Niestety, faworki nie są jednym z najzdrowszych przysmaków. Są one bardzo kaloryczne i zawierają dużo tłuszczu oraz cukru. Jednakże, jak zawsze, umiar jest kluczowy. Faworki to ciastka, które warto spożywać od czasu do czasu, jako przysmak na specjalne okazje.
Najczęściej podaje się je posypane cukrem pudrem. Można je również polać miodem lub syropem klonowym. Faworki świetnie smakują z kawą, herbatą lub gorącym mlekiem.
Porady i ciekawostki
- Jeśli ciasto jest zbyt twarde, można dodać więcej mleka.
- Jeśli ciasto jest zbyt miękkie, można dodać więcej mąki.
- Można dodać do ciasta łyżkę kakao, aby nadać faworkom ciemniejszy kolor i bardziej intensywny smak.
- Faworki to ciastka, które można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni.
- Faworki to tradycyjne ciastka, które są często spożywane podczas karnawału.
Faworki - smak dzieciństwa. Dlaczego są tak uwielbiane przez Polaków?
Faworki to tradycyjne polskie ciastka, które zawsze kojarzą się z tłustym czwartkiem, babcią i dzieciństwem. Ich krucha i chrupiąca konsystencja sprawia, że są one bardzo popularne. Przygotowanie faworków jest bardzo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności. Niestety, faworki nie są jednym z najzdrowszych przysmaków, ale warto je spożywać od czasu do czasu, jako przysmak na specjalne okazje. Faworki można podawać na ciepło lub na zimno, posypane cukrem pudrem lub polane miodem lub syropem klonowym. Faworki to ciastka, które warto znać i umieć przygotować, ponieważ są one bardzo popularne w Polsce i na całym świecie.
