Pomysły na zdrowe słodkości z mąki razowej

Przepyszna szarlotka z mąki razowej Składniki: 2 - 3 duże jabłka 100 ml mleka ( najlepiej bez laktozy ) 2 jaja kurze 30 ml oliwy z oliwek 3 łyżki cukru ( najlepiej wykorzystać cukier brzozowy lub brązowy ) 220 g mąki razowej garść żurawiny proszek do pieczenia Przygotowanie: Najpierw należy obrać jabłka, usunąć nasiona i tak zwany ogryzek, pokroić je w kosteczkę i ułożyć na wyłożonej papierem blaszce. Następnie trzeba posypać je żurawiną. Kolejnym krokiem będzie umieszczenie pozostałych składników, takich jak mleko, jajka, oliwę, cukier, mąkę razową, proszek do pieczenia w jednej misce. Wszystkie składniki należy dobrze zmiksować, do momentu powstania masy na ciasto. Kiedy masa jest gotowa, zalewamy nią jabłka i żurawinę. Wstawiamy blaszkę do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i wyjmujemy po 25 minutach. Czekoladowe ciasteczka razowe Składniki: jajo kurze szklanka cukru ( najlepiej wykorzystać cukier brzozowy lub brązowy ) 80 g prawdziwego masła pół szklanki mąki razowej proszek do pieczenia cukier wanilinowy 200 g rozpuszczonej ciemnej czekolady garść rodzynek Przygotowanie: Do miseczki należy wsypać cukier i wbić do niego jajko.Mieszamy ze sobą te dwa składniki oraz dokładamy masło w postaci ciekłej. Następnie do miski wsypujemy cukier wanilinowy, proszek do pieczenia, mąkę razową oraz rozpuszczoną czekoladę. Po wymieszaniu składników, dodajemy garść rodzynek i ponownie lekko mieszamy, żeby je równomiernie rozprowadzić. Z tak przygotowanej masy formujemy małe ciasteczka i przekładamy je do wyłożonej papierem blaszki. Ciasteczka umieszczamy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku i pieczemy przez około kwadrans. Pozostawiamy do wystygnięcia. Źródło zdjęć: www.pinterest.com