Przepis na zdrową i pyszną zupę krem z selera
Udostępnij Google News
Kuchnia

Przepis na zdrową i pyszną zupę krem z selera

Uwielbiasz zupy w każdym wydaniu? W takim razie wypróbuj przepis na kremową zupę z selera, która nie tylko wybornie pachnie, ale i wyśmienicie smakuje. Gwarantujemy, że Ty i Twoja rodzina ją pokochacie!

Kremowa zupa z selera

Składniki:

duży seler

1 litr bulionu

łyżka mąki ziemniaczanej

3 łyżki zimnego mleka

żółtko

3 łyżki śmietany

6 łyżek tartego sera żółtego

sól i pieprz

Przygotowanie:

Obrany i pokrojony w cienkie krążki seler zalewamy wrzącą wodą z dodatkiem soli i pieprzu i gotujemy pod przykryciem do miękkości przez około 25 minut. Wody powinno być tyle, aby seler był przykryty na wysokość centymetra. Gdy będzie miękki, miksujemy go lub przecieramy przez sito, łączymy z rosołem i zagotowujemy. Następnie dodajemy mąkę rozprowadzoną w zimnym mleku, zagotowujemy jeszcze raz, a gdy trzeba, doprawiamy do smaku. Po zdjęciu z ognia dodajemy śmietanę lekko ubitą z żółtkiem. Gorącą zupę rozlewamy do talerzy i posypujemy serem.

Źródło zdjęcia: www.pixabay.com

Udostępnij Google News Komentarze

Podobne tematy

Polecane dla ciebie