Przepis na pyszną i zdrową zupę z marchwi
Udostępnij Google News
Kuchnia

Przepis na pyszną i zdrową zupę z marchwi

Zupa z marchwi zaskakuje zarówno kolorem, aromatem, jak i smakiem! Co ważne, to prawdziwa bomba witaminowa. Odkryj poniższy przepis i wprowadź go na dobre do swojej kuchni.

Składniki:

  • 1 kg marchewki
  • 4 szklanki warzywnego bulionu
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżki masła
  • 1/2 szklanki śmietanki 18%
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminu
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • sól

do podania:

  • 1/2 szklanki pestek słonecznika
  • 1/2 szklanki pestek dyni
  • 10 dag sera feta
  • garść posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie:

Marchew obieramy i kroimy w drobną kosteczkę, a ząbki czosnku w plasterki. W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy czosnek. Po kolejnej minucie dodajemy marchewkę i bulion, doprawiamy kminkiem. Gotujemy do momentu, aż marchew będzie miękka. Wtedy zestawiamy garnek z kuchenki i doprawiamy pieprzem oraz solą. Do całości wlewamy śmietankę i miksujemy na gładką masę. Następnie prażymy pestki dyni i słonecznika na patelni bez tłuszczu, a fetę kroimy w kosteczkę. Zupę nalewamy do talerzy, dodajemy fetę, posypujemy pestkami i natką pietruszki.

Źródło zdjęcia: www.pixabay.com

Udostępnij Google News Komentarze

Podobne tematy

Polecane dla ciebie