Sałatka z tortellini – przepis na sałatkę z kurczakiem lub szynką

Co to jest tortellini?

Fani włoskiej kuchni na pewno znają te tradycyjne, malutkie pierożki, które serwowane są w każdej włoskiej restauracji. Najczęściej można je spotkać z nadzieniem mięsnym, grzybowym lub serowym. Bardzo często same są już daniem, do którego dodaje się np. tylko sos pomidorowy. Pierożki są aż tak bardzo popularne, że w niektórych miejscach w Italii można spotkać Włoszki, które na ulicy wyrabiają ciasto i przygotowują tortellini!

Sałatka z tortellini i kurczakiem

To jedna z najpopularniejszych propozycji z wykorzystaniem tortellini. Jest banalnie prosta do przygotowania, ale dzięki połączeniu smaków podbije niejedną imprezę! Składniki:

opakowanie tortellini (zachęcamy do wykorzystania pierożków z serem)

2 filety z kurczaka

zielony ogórek

czerwona papryka

puszka kukurydzy

2 ząbki czosnku

2 łyżki majonezu

szczypiorek

sól, pieprz, przyprawa do kurczaka

Wykonanie:

1. Najpierw ugotuj makaron według zaleceń producenta. Po ugotowaniu pozwól mu wystygnąć
2. Filety umyj, pokrój w kostkę według uznania. Włóż do naczynia i przypraw tak jak lubisz. Dokładnie wymieszaj i usmaż
3. Do miski wrzuć makaron i wystudzonego kurczaka
4. Umyj ogórka i paprykę. Pokrój w kostkę i oczywiście wrzuć do naczynia
5. Wylej wodę z kukurydzy i także dodaj do sałatki
6. Nie zapominaj o czosnku! Przeciśnij go przez praskę
7. Dodaj majonez, pieprz i sól według uznania. Na sam koniec jeszcze raz wymieszaj.

Przepis na sałatkę z tortellini i szynką

Kolejna propozycja wydaje się jeszcze szybsza do przygotowania. Tym razem sałatka z wykorzystaniem szynki, która sprawdzi się na wiele okazji. Warto pamiętać o tym, że nie ma znaczenia, które tortellini trafią w Twoje ręce, ponieważ za każdym razem to danie będzie mieć niepowtarzalny smak i to bezsprzecznie czyni je wyjątkowym. Składniki:

20 dag szynki w kawałku

15 dag sera żółtego

mała puszka kukurydzy

10 dag tortellini

papryka

szczypiorek

sos: 2 łyżki majonezu, łyżka śmietany, ząbek czosnku

pieprz

Wykonanie:

1. Najpierw zajmij się pierożkami. Ugotuj je i pozwól im wystygnąć (Ważnym aspektem jest to, aby makaron nie był rozgotowany)
2. Pokrój w kostkę szynkę i ser i wrzuć je do miski. Dodaj makaron
3. Pokrój paprykę i dodaj ją do naczynia
4. Posiekany szczypiorek z odcedzoną kukurydzą także niech wylądują w misce
5. Wymieszaj wszystkie składniki na sos i dodaj do sałatki. Na zakończenie dodaj pieprz i gotowe!