Tradycje wigilijne we Włoszech, czyli jak Włosi spędzają święta

Kolacja wigilijna we Włoszech – co ją wyróżnia?

Wigilia i tradycje wigilijne w zdecydowanej większości polskich gospodarstw domowych stanowią integralną część Świąt Bożego Narodzenia. Wieczerza, do której zasiada się 24 grudnia jest pewnego rodzaju rozpoczęciem świąt, natomiast wigilijne zwyczaje mocno podkreślają jej wyjątkowość. Wobec tego czy wigilia we Włoszech różni się od tradycyjnej polskiej wieczerzy przed Bożym Narodzeniem? Zdecydowanie, ale zawiera również wiele podobnych elementów! Mimo iż Większość włochów jest wyznania katolickiego, to nie przywiązują oni tak dużej uwagi do kolacji wigilijnej, jak Polacy. Włosi nadają o wiele większą rangę wieczerzy na zakończenie roku odbywającej się 31 grudnia niż wigilii. Co prawda mieszkańcy kraju leżącego w basenie Morza Śródziemnomorskiego spotykają się na wigilijnej wieczerzy, ale najważniejszym punktem tego dnia jest pasterka, na którą zgodnie z tradycją wybierają się całymi rodzinami. Przed pasterką natomiast, jak i przez całe święta grają w popularną grę planszową o nazwie tombola.

Tradycje wigilijne we Włoszech

Wigilijna kolacja jest oczywiście okraszona uroczystym anturażem, lecz prawdziwe świętowanie Włosi rozpoczynają dopiero po powrocie z pasterki, gdzie wspólnie podziwiają bożonarodzeniową szopkę. Powrót do domu to czas składania życzeń przy słodkich wypiekach i lampce włoskiego szampana, czyli prosecco. Włoskie tradycje świąteczne

• 13 potraw wigilijnych – na stole królują głównie owoce morza
• Wigilijną rybą we Włoszech jest dorsz
• Obecność na pasterce jest obowiązkowa
• Prezenty wręczane są zaraz po pasterce
• Życzenia świąteczne skład się po pasterce w akompaniamencie lampki szampana
• Dzieci znajdują prezenty pod choinką o poranku 25 grudnia
• Czas świąt spędza się w gronie tylko najbliższej rodziny

Potrawy wigilijne we Włoszech

Włoska kolacja wigilijna również złożona jest z dań postnych, jednak samo menu może być dla Ciebie niewielkim zaskoczeniem. Na próżno doszukiwać się tam pierogów z kapustą i grzybami, czy tradycyjnej zupy grzybowej. Zatem co Włosi jedzą na wigilii? Tradycyjne potrawy wigilijne Włochów

• dorsz przyrządzany na kilka sposobów
• owoce morza (krewetki, kalmary, mule, ośmiorniczki, kraby)
• zupa rybna
• bezmięsne makarony
• postna lazania
• słone wypieki z ciasta francuskiego
• tradycyjne włoskie sery
• grillowane warzywa
• słodkie wypieki z bakaliami

Jak widać zwyczaje świąteczne mogą być zarówno mocno zaskakujące, jak i inspirujące, lecz nie o to w tym wszystkim chodzi. Najważniejsze, aby spędzać ten czas w gronie tych, na których nam zależy.