Canva.com

Aromatyczna sałatka śledziowa z ogórkiem kiszonym. Jest pyszna!

Sałatka śledziowa z ogórkiem to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni polskiej. To pyszne połączenie świeżych śledzi, chrupiących ogórków i aromatycznych przypraw sprawia, że ta sałatka jest idealnym wyborem na letnie przyjęcia.

Składniki na sałatkę śledziową

  • 500g filetów ze śledzia
  • 2 średnie ogórki (najlepiej kiszone)
  • 1 cebula
  • 3-4 marynowane pieprzowe ziarna jałowca (opcjonalnie)
  • 2-3 łyżki majonezu
  • 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól i pieprz do smaku
  • świeża natka pietruszki do dekoracji

Jak przygotować sałatkę ze śledziami?

  1. Na początku musimy oczyścić śledzie z ewentualnych ości. Możemy to zrobić, obierając filety ze skóry i sprawdzając, czy nie ma żadnych małych ości. Następnie filety śledziowe kroimy w drobną kostkę.
  2. Ogórki obieramy, kroimy na pół wzdłuż i usuwamy nasiona. Następnie kroimy ogórki w kostkę podobnie jak śledzie.
  3. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
  4. Do miski dodajemy pokrojone śledzie, ogórki i cebulę. Możemy również dodać kilka marynowanych pieprzowych ziaren jałowca, które dodadzą sałatce dodatkowego aromatu.
  5. W osobnej miseczce przygotowujemy sos do sałatki. Wymieszajmy majonez, jogurt naturalny, musztardę, sól i pieprz, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Doprawiamy sos do smaku.
  6. Polewamy przygotowanym sosem sałatkę ze śledzi i ogórka. Delikatnie mieszamy, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.
  7. Sałatkę śledziową z ogórkiem możemy od razu podać na stole, ale najlepiej jest schłodzić ją w lodówce przez około godzinę, aby smaki się dobrze przegryzły.
  8. Przed podaniem sałatkę możemy udekorować świeżą posiekaną natką pietruszki, która doda świeżości i koloru.
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł