Canva.com

Babcia zdradziła mi sekret aromatycznego kremu z cebuli. Boska zupa na jesień

Jesień to czas, kiedy nasze podniebienia pragną czegoś ciepłego i aromatycznego. Nic nie sprawia mi większej radości niż przepisy, które przechodzą z pokolenia na pokolenie. Tym razem moja ukochana babcia podzieliła się ze mną sekretem swojego niezwykłego kremu z cebuli. To danie rozgrzewa serce i duszę, idealne na chłodne jesienne wieczory.

Składniki:

  • 4 średnie cebule
  • 2 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/2 szklanki śmietany 18%
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeża natka pietruszki (do dekoracji)

Przygotowanie:

  1. Obrane cebule, ziemniaki i marchewki pokrój w drobną kostkę.
  2. W garnku rozgrzej masło i oliwę, a następnie dodaj pokrojone warzywa. Smaż je przez kilka minut, aż zmiękną.
  3. Wlej bulion warzywny i gotuj wszystko razem na małym ogniu przez około 30 minut, aż warzywa będą miękkie.
  4. Zmiksuj zupę na gładki krem, a następnie dodaj śmietanę. Dokładnie wymieszaj.
  5. Dopraw zupę solą i pieprzem według własnego gustu.
  6. Po przełożeniu do miseczek, udekoruj danie świeżą natką pietruszki.

Mam nadzieję, że ten przepis przyniesie Wam tyle radości i ciepła, co mi. Smacznego!

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł