Canva.com

Boskie pierożki z mięsem z kurczaka. Przepis babci Gosi robi furorę!

Pierożki są jednym z tych tradycyjnych dań, które zawsze kojarzą nam się z domowym ciepłem i smakiem. Każda rodzina ma swoje ulubione przepisy na pierożki, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Dzisiaj chcielibyśmy podzielić się przepisem babci Gosi na boskie pierożki z mięsem z kurczaka.

Składniki na pierożki z drobiowym mięsem

  • 500 g mielonego mięsa z kurczaka
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
  • 1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
  • 1/2 pęczka natki pietruszki, drobno posiekanej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 opakowanie ciasta pierogowego (lub zrób własne ciasto)

Jak zrobić babcine pierożki?

  1. W dużej misce wymieszaj mielone mięso z kurczaka, posiekaną cebulą, przeciśniętym czosnkiem, startą marchewką, posiekaną natką pietruszki, jajkiem, solą, pieprzem i słodką papryką. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
  2. Jeśli korzystasz z gotowego ciasta pierogowego, rozwiń je na czystej i lekko oprószonej mąką powierzchni. Wytnij okręgi za pomocą szklanki lub foremki do pierogów.
  3. Na środek każdego okręgu ciasta nałóż łyżeczkę nadzienia z mięsem. Złóż ciasto na pół, tworząc półksiężycowe kształty. Dokładnie zlep brzegi, aby pierożki były szczelne.
  4. Gotowe pierożki ułóż na posypanej mąką desce do krojenia lub na blasze wyłożonej pergaminem.
  5. W dużym garnku zagotuj osolony wodę. Wrzuć pierożki partiami i gotuj na wolnym ogniu przez około 5-7 minut, aż będą miękkie i pływają na powierzchni wody. Wyjmij je łyżką cedzakową i odłóż na talerz.
  6. Możesz podać pierożki od razu z sosem, np. smażonym na maśle z drobno posiekaną cebulką, lub możesz je jeszcze podpiec w piekarniku przez kilka minut, aby nabrały złocistego koloru.
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł