canva.com

Buraczki na zimę - rewelacja!

Czy wiesz, że buraczki to warzywo o niezwykłych właściwościach zdrowotnych? Nie tylko dodają koloru i smaku naszym potrawom, ale także są źródłem wielu cennych składników odżywczych. W dodatku, buraczki świetnie sprawdzają się jako danie na zimowe dni. Dziś podzielę się z Tobą przepisem na pyszne buraczki zasmażane, który pochodzi prosto z kuchni mojej babci. Gotowy? Zaczynamy!

Przepis na buraczki zasmażane

Składniki:

  • 1 kg buraków
  • 2 cebule
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Obierz buraki i pokrój je w kostkę.
  2. Posiekaj cebulę.
  3. Rozgrzej masło na patelni.
  4. Dodaj cebulę i smaż ją, aż będzie miękka i lekko zrumieniona.
  5. Dodaj buraki i smaż je przez około 5 minut.
  6. Posyp buraki mąką i dokładnie wymieszaj.
  7. Zmniejsz ogień i dusz buraki pod przykryciem przez około 30 minut, aż będą miękkie.
  8. Przypraw buraczki solą i pieprzem do smaku.
  9. Gorące buraczki przełóż do czystych i suchych słoików i psteryzuj przez 20 minut.
canva.com

Właściwości zdrowotne buraczków

Buraczki są bogate w wiele składników odżywczych, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Są one źródłem błonnika, który wspomaga trawienie i reguluje poziom cukru we krwi. Ponadto, buraczki zawierają witaminę C, która wzmacnia naszą odporność, oraz żelazo, które pomaga w produkcji czerwonych krwinek. Dodatkowo, buraczki są niskokaloryczne i idealne dla osób dbających o linię.

Jak podawać buraczki na zimę?

Buraczki zasmażane świetnie pasują jako dodatek do obiadu. Możesz podać je razem z mięsem, np. duszoną wołowiną czy pieczonym kurczakiem. Możesz także dodać je do sałatek lub kanapek, aby dodać im koloru i smaku. Niezależnie od sposobu podania, buraczki na zimę zawsze będą rewelacyjnym uzupełnieniem Twojego posiłku.

canva.com

Porady dotyczące przygotowania buraczków na zimę

Aby zachować wszystkie wartości odżywcze buraczków, warto przygotować je w odpowiedni sposób. Pamiętaj, aby nie gotować ich zbyt długo, ponieważ mogą stracić swoje cenne składniki. Dusz buraczki na małym ogniu pod przykryciem, aby zachować ich soczystość i smak. Dodatkowo, możesz eksperymentować z przyprawami, dodając np. koper, majeranek lub tymianek, aby nadać buraczkom dodatkowego aromatu.

Zima bez buraczków? Nie!

Buraczki na zimę to nie tylko pyszne danie, ale także źródło wielu cennych składników odżywczych. Ich zasmażana wersja jest prosta do przygotowania i doskonale komponuje się z różnymi potrawami. Nie zapomnij o właściwościach zdrowotnych buraczków, które wpływają korzystnie na nasze zdrowie. Przygotuj buraczki na zimę według przepisu mojej babci i ciesz się ich rewelacyjnym smakiem!

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł