Canva,com
Obłędna marmolada śliwkowa cioci Irenki. Uwielbiam ten smak
Do przeczytania w ok. 2 min.
Czy jest coś bardziej zachwycającego niż zapach świeżo przygotowanej marmolady, rozchodzący się po całym domu? Dla wielu z nas smak dzieciństwa i przyjemność związane z pysznymi domowymi przetworami są nie do przecenienia. Wśród tych smaków króluje marmolada śliwkowa cioci Irenki, która wzbudza zachwyt.
Reklama
Marmolada śliwkowa to słodki i aromatyczny dżem, przygotowany z dojrzałych śliwek. Charakteryzuje się gęstą, kremową konsystencją oraz charakterystycznym, intensywnym smakiem i aromatem śliwek. Jego wyjątkowy smak sprawia, że często staje się ulubionym dodatkiem do pieczywa, naleśników, czy deserów.
Obłędna marmolada śliwkowa cioci Irenki
Każdy przepis na marmoladę śliwkową jest nieco inny, ale to, co wyróżnia przepis cioci Irenki, to wyjątkowa dbałość o jakość składników i klasyczna metoda przygotowania. Oto, jak to działa:
Składniki:
- 1 kg dojrzałych, soczystych śliwek (najlepiej rodzajów mirabelek lub włoszek),
- 500 g drobnego cukru,
- 1 duża cytryna,
- 1 łyżeczka naturalnej wanilii.
Przygotowanie:
- Na początek, śliwki myjemy, oczyszczamy z pestek i kroimy na mniejsze kawałki. Jeśli preferujesz gładką marmoladę, możesz również obrać ze skórki.
- Następnie, w dużej rondlu łączymy śliwki z cukrem i sokiem z cytryny. Dodajemy również startą skórkę z cytryny oraz wanilię, co nada naszej marmoladzie niepowtarzalnego aromatu.
- Rondel z owocami i pozostałymi składnikami podgrzewamy na niewielkim ogniu, mieszając delikatnie drewnianą łyżką, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Gdy cukier się rozpuści, zwiększamy ogień i gotujemy marmoladę przez około 30-40 minut, aż owoce zmiękną i marmolada zgęstnieje. Pamiętajmy, że gotowanie na zbyt wysokim ogniu może spowodować przypalenie, więc ważne jest regularne mieszanie.
- Kiedy marmolada osiągnie pożądaną konsystencję, możemy przelać ją do wyparzonych słoików, zakręcić i odwrócić do góry dnem, aby utworzyć szczelne zamknięcie.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Konfitura ze śliwek - hit sezonu!
Jeśli jesteś miłośnikiem słodkich przetworów, konfitura ze śliwek to idealna propozycja dla Ciebie. Ta pyszna i aromatyczna konfitura jest doskonała na kanapki, naleśniki, a także jako dodatek do serów czy mięs. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować konfiturę ze śliwek, jak ją podawać oraz otrzymasz kilka porad, które pomogą Ci w procesie przygotowania tego przysmaku.
Co zrobić z pomidorów na zimę?
Wraz z nadejściem jesieni, wiele osób zastanawia się, co zrobić z nadmiarem pomidorów. Pomidory są nie tylko pyszne, ale także bogate w składniki odżywcze. Dlatego warto je przerabiać na różne przetwory, które będą smacznym dodatkiem do posiłków w trakcie zimowych miesięcy. W tym artykule przedstawiamy kilka przepisów na przetwory z pomidorów, które zachwycą Twoje podniebienie.
Buraczki na zimę - rewelacja!
Czy wiesz, że buraczki to warzywo o niezwykłych właściwościach zdrowotnych? Nie tylko dodają koloru i smaku naszym potrawom, ale także są źródłem wielu cennych składników odżywczych. W dodatku, buraczki świetnie sprawdzają się jako danie na zimowe dni. Dziś podzielę się z Tobą przepisem na pyszne buraczki zasmażane, który pochodzi prosto z kuchni mojej babci. Gotowy? Zaczynamy!
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl