Chleb kukurydziany przepis bez glutenu!

Jakie są zalety chleba kukurydzianego?

Chleb kukurydziany jest bardzo zdrowy i warto włączyć go do swojej diety. Oto najważniejsze zalety chleba kukurydzianego:

• Jest bogaty w węglowodany, które dostarczają organizmowi energię;
• Zawiera błonnik, który jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego;
• Zawiera wiele cennych witamin i składników mineralnych, takich jak żelazo, magnez, fosfor czy witaminy z grupy B;
• Może pomóc w utrzymaniu prawidłowej masy ciała;
• Chleb kukurydziany może być dobrym wyborem dla osób cierpiących na celiakię lub nietolerancję glutenu.

Jak zrobić chleb kukurydziany w domu?

Oto kilka przepisów na chleb kukurydziany, które możesz wypróbować w domu:

Chleb kukurydziany na drożdżach

Składniki:

• 30 dag mąki kukurydzianej;
• 1 i 1/2 szklanki ciepłego mleka;
• 5 dag świeżych drożdży;
• 2 jajka;
• 1 łyżeczka cukru;
• 1 łyżeczka oregano;
• 1/2 łyżeczki soli.

Przygotowanie:

1. Drożdże pokrusz i przełóż do miseczki. Wsyp cukier. Odlej 2 łyżki mleka i wymieszaj z drożdżami. Odstaw na kilka minut.
2. Mąkę przesiej do miski, dodaj jajka, sól i oregano. Wymieszaj.
3. Dodaj rozczyn z drożdży i pozostałe mleko. Wyrabiaj ciasto około 10 minut.
4. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę w ciepłym miejscu.
5. Wstaw ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 40 minut.

Czy chleb kukurydziany jest zdrowy?

Tak, chleb kukurydziany jest bardzo zdrowy. Jak już wspomnieliśmy, jest bogaty w węglowodany, błonnik, witaminy i składniki mineralne. Ponadto, kukurydza jest bezglutenowa, więc chleb kukurydziany może być dobrym wyborem dla osób, które cierpią na nietolerancję glutenu lub celiakię.

Jak przechowywać chleb kukurydziany?

Chleb kukurydziany najlepiej przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Można go zamrozić, aby przedłużyć jego trwałość.

Pieczywo pełne zdrowia

Chleb kukurydziany to pyszne i zdrowe pieczywo, które możesz z łatwością przygotować w domu. Wypróbuj nasz przepis i ciesz się domowym chlebem o charakterystycznym smaku i aromacie kukurydzy. Pamiętaj, że chleb kukurydziany to świetny wybór dla osób, które chcą zdrowo się odżywiać i cenią sobie naturalne produkty.