Domowe gofry z dżemem truskawkowym. Zrób tak, a będą chrupiące

Składniki

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 jajka
• 1 3/4 szklanki mleka
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Dżem truskawkowy do podania
• Świeże truskawki do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Przygotowanie sprzętu: Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcjami producenta. Jeśli masz gofrownicę na wafla belgijskiego, zazwyczaj będzie ona wymagać trochę więcej czasu na rozgrzanie.
2. Mieszanie składników suchych: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3. Mieszanie składników mokrych: W innej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj składniki mokre.
4. Połączenie składników: Teraz dodaj składniki mokre do składników suchych i delikatnie wymieszaj je razem. Nie mieszaj zbyt długo - powinieneś mieć gęstą i nieco grudkowatą masę. Nie martw się, jeśli masa będzie lekko grudkowata.
5. Pieczenie gofrów: Wlej odpowiednią ilość masy na gorącą gofrownicę (ilość zależy od rozmiaru Twojej gofrownicy). Zamknij gofrownicę i piecz gofry zgodnie z instrukcjami producenta. Gofry powinny być złocisto-brązowe i chrupiące na zewnątrz.
6. Podawanie: Podawaj gofry ciepłe, posypane cukrem pudrem i polane dżemem truskawkowym. Możesz także dodać świeże truskawki lub bitą śmietanę dla dodatkowego smaku.

Trik na chrupiące gofry

1. Jeśli chcesz, aby Twoje gofry były wyjątkowo chrupiące, oto kilka wskazówek:
2. Staraj się nie rozsmarowywać masy zbyt cienko na gofrownicy - to sprawi, że gofry będą cieńsze, ale bardziej chrupiące.
3. Nie otwieraj gofrownicy zbyt szybko. Odczekaj, aż będą gotowe, zanim otworzysz gofrownicę.
4. Możesz również spróbować użyć przepisu na gofry belgijskie, które są zazwyczaj bardziej chrupiące i grubsi niż tradycyjne gofry.