canva.com

Ekspresowe rogaliki drożdżowe z ulubioną konfiturą babci. Oto receptura

Rogaliki drożdżowe to klasyka polskiej cukierni. Jeśli chcesz przygotować je w ekspresowym tempie i nadziać ulubioną konfiturą, to mamy dla Ciebie przepis, który przypadnie Ci do gustu. Dzielimy się z Wami recepturą na te puszyste, aromatyczne rogaliki, które przeniosą Cię w smakowe dzieciństwo.

Składniki:

  • 500g mąki pszennej
  • 7g suchych drożdży instant
  • 50g cukru
  • 250ml ciepłego mleka
  • 100g masła (roztopionego i wystudzonego)
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • Ulubiona konfitura (np. malinowa, śliwkowa)

Sposób przygotowania:

  1. W misce wymieszaj ciepłe mleko z cukrem i suchymi drożdżami. Odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
  2. Do większej miski przesiej mąkę. Dodaj sól, roztopione masło, jajko i aktywowane drożdże z mlekiem. Zagnieć ciasto.
  3. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1,5 godziny, aż podwoi objętość.
  4. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na dwie części.
  5. Każdą część rozwałkuj na placek o grubości około 0,5 cm i podziel na trójkąty.
  6. Na każdy trójkąt nałóż ulubioną konfiturę i zwiń, zaczynając od szerokiej strony.
  7. Uformowane rogaliki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  8. Odstaw na 15 minut do wyrośnięcia.
  9. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C.
  10. Wstaw rogaliki do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
  11. Gotowe rogaliki wystudź na kratce.
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł