Focaccia z pomidorami: Poznaj tajemnicę jej smaku!

Przepis na focaccię z pomidorami

Oto przepis na pyszną i aromatyczną focaccię z pomidorami:

Składniki:

• 500g mąki pszennej
• 7g suchych drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 300ml ciepłej wody
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2-3 pomidory
• Świeże zioła (np. rozmaryn, oregano)
• Sól morska

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier.
2. Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek, następnie zagniataj ciasto przez około 5 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
4. W międzyczasie pokrój pomidory na plasterki.
5. Wyłóż ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i rozciągnij je na grubość około 1 cm.
6. Włóż plasterki pomidorów na wierzch ciasta, delikatnie je dociskając.
7. Posyp focaccię świeżymi ziołami i solą morską.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 200°C przez około 20-25 minut, aż focaccia będzie złocista.
9. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.

Jak podawać focaccię z pomidorami?

Focaccia z pomidorami jest wspaniałym dodatkiem do różnych dań, ale może być również podawana jako samodzielne danie. Oto kilka pomysłów, jak podać focaccię z pomidorami:

• Podawaj ją na przystawkach, pokrojoną na kawałki i podane z sosem pomidorowym lub hummusem.
• Wykorzystaj ją jako bazę do stworzenia pysznych kanapek, dodając do niej ulubione składniki, takie jak ser, szynka czy sałata.
• Podawaj focaccię jako dodatek do zup, sałatek lub dań głównych. Jej aromatyczny smak doskonale komponuje się z różnymi potrawami.

Z jakiej mąki zrobić focaccia?

Porady dotyczące przygotowania focacci z pomidorami

Aby Twoja focaccia z pomidorami wyszła idealnie, oto kilka przydatnych porad:

• Upewnij się, że drożdże są świeże i aktywne, aby ciasto dobrze wyrosło.
• Podczas zagniatania ciasta, dodawaj wodę stopniowo, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
• Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta inne dodatki, takie jak czarne oliwki, suszone pomidory czy ser.
• Pamiętaj, aby dobrze wyłożyć plasterki pomidorów na wierzch ciasta, aby były równomiernie rozłożone.
• Przed pieczeniem posyp focaccię świeżymi ziołami i solą morską, aby nadać jej dodatkowego smaku.

Dlaczego Focaccia jest twarda?

Focaccia - bogactwo włoskiej kuchni

Focaccia z pomidorami to pyszne włoskie pieczywo, które można podawać jako przekąskę, dodatek do dań głównych lub samodzielne danie. Przepis na focaccię z pomidorami jest prosty i łatwy do wykonania, a dodatek świeżych ziół i pomidorów nadaje mu wyjątkowego smaku. Możesz podawać focaccię z pomidorami na przystawkach, jako bazę do kanapek lub jako dodatek do różnych potraw. Pamiętaj o kilku poradach, takich jak używanie świeżych drożdży i równomierne rozłożenie plasterków pomidorów na wierzchu ciasta. Teraz możesz cieszyć się smakiem tego aromatycznego włoskiego specjału!