Pizza margherita: Klasyka!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Historia
Pizza Margherita ma swoje korzenie we Włoszech, a dokładniej w Neapolu. Według legendy, w 1889 roku królowa Włoch, Margherita di Savoia, odwiedziła miasto i poprosiła o danie, które byłoby reprezentatywne dla regionu. Pizzaiolo Raffaele Esposito z pizzerii Brandi stworzył wówczas pizzę z pomidorami, mozzarellą i bazylią, która symbolizowała włoską flagę. Królowa była zachwycona smakiem i od tamtej pory pizza Margherita stała się popularna na całym świecie.
Przepis na pizzę margherite
Pizza Margherita to pizza o prostej, ale wyjątkowej kompozycji składników. Do jej przygotowania potrzebne będą:
- Ciasto do pizzy
- Sos pomidorowy
- Ser mozzarella
- Świeża bazylia
- Oliwa z oliwek
- Sól
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 250 stopni C.
- Rozwałkuj ciasto na okrągłą formę i umieść na blasze do pieczenia.
- Nałóż sos pomidorowy na ciasto, zostawiając około 1 cm wolnego miejsca od brzegów.
- Pokrój ser mozzarella na cienkie plasterki i ułóż na sosie.
- Posyp pizzę solą i oliwą z oliwek.
- Włóż pizzę do piekarnika i piecz przez około 10-12 minut, aż ser się rozpuści i ciasto będzie chrupiące.
- Wyjmij pizzę z piekarnika i posyp ją świeżą bazylią.
- Podawaj na ciepło i smacznego!
Jak podawać
Pizza Margherita najlepiej smakuje na ciepło, tuż po wyjęciu z piekarnika. Można ją podawać na tradycyjnym talerzu lub deskce do krojenia.
Porady dotyczące przygotowania margherity
- Aby ciasto było chrupiące, warto upiec pizzę na gorącej płycie do pizzy lub na kamieniu do pieczenia.
- Do sosu pomidorowego można dodać zioła, np. oregano lub tymianek, aby wzbogacić smak pizzy.
- Jeśli nie masz czasu na przygotowanie ciasta, można skorzystać z gotowych płatów do pizzy, które dostępne są w większości sklepów spożywczych.
Pizza margherita prosto z Włoch
Pizza Margherita to klasyk włoskiej kuchni, który zawsze warto wybrać. Jej proste składniki i niezwykły smak sprawiają, że jest to danie idealne na każdą okazję. Teraz, kiedy znasz przepis, możesz spróbować przygotować ją samodzielnie w domu i cieszyć się smakiem prawdziwej włoskiej pizzy.
