Kalmary panierowane czy w pomidorach? [2 przepisy!]

Jak przygotować kalmary?

Przygotowanie kalmarów może wydawać się trudne, ale tak naprawdę to proste. Oto kilka kroków, które pomogą Ci przygotować kalmary w panierce:

1. Oczyść kalmary - usuń zewnętrzną skórę, głowę i wnętrzności.
2. Usuń chrząstkę - delikatnie wyjmij chrząstkę z kalmarów. Pokrój kalmary w krążki
3. Przygotuj panierkę - w misce wymieszaj bułkę tarta, mąkę i ulubione przyprawy.
4. Moczenie kalmary - obtocz kalmary w panierce, upewniając się, że są równomiernie pokryte panierką.
5. Smaż kalmary - na rozgrzanym oleju smaż kalmary przez kilka minut, aż staną się złociste.
6. Odcedź na papierowym ręczniku - po usmażeniu kalmary odłóż na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru oleju.

Przepisy z wykorzystaniem kalmarów

Kalmary to wszechstronny składnik, który można wykorzystać w wielu różnych daniach. Oto przepis, który z pewnością Cię zainspiruje:

Kalmary w sosie pomidorowym

Składniki:

• 500 g kalmarów
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Sól i pieprz do smaku
• Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj kalmary zgodnie z wcześniejszymi wskazówkami.
2. Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę i czosnek.
3. Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, cukier, oregano, sól i pieprz. Gotuj przez około 10 minut.
4. Dodaj kalmary i gotuj przez kolejne 5 minut.
5. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami.

Kalmary w najlepszym wydaniu

Kalmary to wyjątkowe owoce morza, które można przygotować na wiele różnych sposobów. Od tradycyjnych kalmarów w panierce po smakowite dania z sosem pomidorowym - wybór jest szeroki. Pamiętaj, że kalmary są delikatne i szybko się gotują, więc ważne jest, aby nie przesmażyć ich. Wypróbuj nasze przepisy i ciesz się smakiem owoców morza w swoim domu!