Kurczak duszony: Zdrowa kuchnia prosto z serca!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na kurczaka duszonego
Aby przygotować kurczaka duszonego, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 cały kurczak, pokrojony na części
- 2 cebule, pokrojone w piórka
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki oleju
- 2 szklanki bulionu drobiowego
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- 2 liście laurowe
- Sól i pieprz do smaku
Teraz, gdy masz wszystkie składniki, możemy przejść do przygotowania kurczaka duszonego:
- Na dużym rondlu rozgrzej masło i olej.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż je na złoty kolor.
- Dodaj marchewki i seler, smaż przez kilka minut.
- Przesuń warzywa na bok rondla i dodaj kawałki kurczaka.
- Smaż kurczaka z każdej strony, aż będzie złoty.
- Dodaj bulion drobiowy, tymianek, liście laurowe, sól i pieprz.
- Zmniejsz ogień, przykryj rondel i duś kurczaka przez około 45 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
- Sprawdź, czy kurczak jest gotowy, a następnie podawaj go na talerzach.
Jak podawać kurczaka duszonego?
Kurczak duszony świetnie komponuje się z różnymi dodatkami. Możesz podać go z ryżem, ziemniakami lub makaronem. Możesz również dodać do niego świeże zioła, takie jak natka pietruszki lub koperek, aby dodać mu świeżości i aromatu. Dodatkowo, możesz podać duszone warzywa jako zdrową i smaczną przystawkę. Pamiętaj, że kurczak duszony jest sam w sobie bardzo aromatyczny i smaczny, więc nie musisz dodawać zbyt wielu dodatków, aby cieszyć się jego wyjątkowym smakiem.
Porady dotyczące przygotowania kurczaka duszonego
Aby uzyskać najlepszy efekt przy przygotowywaniu kurczaka duszonego, oto kilka porad, które warto wziąć pod uwagę:
- Wybierz świeże i jakościowe składniki - to kluczowe, aby uzyskać smaczny i aromatyczny kurczak duszony.
- Starannie przygotuj kurczaka - usuń nadmiar tłuszczu i skórkę, aby danie było lżejsze i zdrowsze.
- Staraj się dusić kurczaka na niskim ogniu - to pozwoli mięsu stać się delikatnym i soczystym.
- Przypraw kurczaka odpowiednio - użyj ulubionych przypraw, takich jak tymianek, papryka czy curry, aby nadać mu wyjątkowego smaku.
- Przykryj rondel podczas duszenia - to pomoże zachować wilgotność mięsa.
Duszony kurczak: Zdrowe, smaczne i łatwe danie na obiad
Kurczak duszony to wyjątkowo smaczne danie, które można przygotować w domu. Dzięki duszeniu kurczak zachowuje swoją wilgotność i delikatność mięsa. Przygotowanie kurczaka duszonego jest proste i wymaga tylko kilku składników. Możesz podawać go z różnymi dodatkami, takimi jak ryż, ziemniaki lub makaron, a także świeżymi ziołami. Pamiętaj o kilku poradach, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt. Teraz możesz cieszyć się smakiem tego aromatycznego dania w swoim domu. Smacznego!
