Canva.com

Kremowa i gładka zupa z dyni oraz pomarańczy. Efekt WOW!

Zupa z dyni to klasyczne danie jesienne, które cieszy się ogromną popularnością. Jej kremowa konsystencja, aromatyczne przyprawy i ciepły smak sprawiają, że jest idealna na chłodne dni. Jeśli chcesz podkręcić swoje kulinarne doświadczenia i dodać wyjątkowego smaku do swojej zupy z dyni, spróbuj dodać do niej pomarańczę. Połączenie tych dwóch składników stworzy niezapomniane doznania smakowe i dostarczy Ci prawdziwego efektu WOW!

Składniki:

  • 1 kg dyni (upieczonej lub obranej i pokrojonej na kawałki)
  • 2 pomarańcze (sok i skórka)
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 marchewka, pokrojona na plasterki
  • 1 mały korzeń selera naciowego, pokrojony na plasterki
  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • Sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Świeży koperek lub natka pietruszki (do dekoracji)

Jak zrobić pyszną zupę?

  1. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, marchewkę i seler naciowy. Smaż warzywa, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
  2. Dodaj pokrojoną dynię do garnka i smaż ją przez kilka minut, mieszając, aby warzywa się połączyły.
  3. Wlej bulion warzywny do garnka, dodaj sok i skórkę z pomarańczy. Dopraw zupę mielonym imbirem, cynamonem, solą i pieprzem. Mieszaj wszystko razem.
  4. Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż dynia będzie miękka i łatwo będzie się rozpadać widelcem.
  5. Zupę z dyni i pomarańczy zmiksuj na gładką masę za pomocą blendera ręcznego lub miksera. Upewnij się, że zupa jest dobrze zmiksowana, aby uzyskać kremową konsystencję.
  6. Przelej zupę z powrotem do garnka i podgrzej ją przez kilka minut na niskim ogniu, aby się dobrze nagrzała.
  7. Przed podaniem udekoruj zupę świeżym koprem lub natką pietruszki, aby dodać świeżości i aromatu.
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł